Отзывы на книгу: Книга о вкусной и здоровой пище; Эксмо, 2016

Да, издание подарочное, красивое. Но, оформление и содержание желает лучшего. С той, "настоящей" "Книгой о вкусной и здоровой пище", сравниться не может. Старые рецепты искаженные, а новые совершенно не интересные и не актуальные.
Такую настольную книгу для хозяйки не хотела бы иметь.
Очень ждала новое издание "Книги о вкусной и здоровой пище", но разочарована, слабая тройка.

Книгу эту мне подарила свекровь на день рождения со словами что теперь она у меня просить на праздники Книжку о вкусной и здоровой еде будет , а то я все у неё старое издание зачитала и заготовила. Что сказать книга - шикарна. Стилизована под старину но при этом выглядит современно, красивая, очень приятно-комфортно читать. Толше чем старая, выглядит солидно. Одним словом - подарок! Спасибо авторам ведущим шеф-поварам России за прекрасные новые рецепты. Спасибо маме Светлане Николаевне за прекрасный подарок. Всем приятного чтения и аппетита!

От лица редактора хочу сказать, что "Книга о вкусной и здоровой пище" когда то была чуть ли не единственной универсальной кулинарной книгой, прогрессивной и, главное, очень практичной. Книга передавалась от матери к дочери и далее, как самый простой и почти исчерпывающий источник информации для домашнего кулинара.
Вот такой мы и переиздали эту книгу, сохранив все лучшее, что было у старой: обширное содержание, проверенные и вкусные рецепты, дополнительную информацию и практические советы, и, все это, в соответствии с последними научными исследованиями.
В книге отражены состояние кулинарии и наши продуктовые реалии. Готовить по ней так же просто, как и по ее предшественнице. Рецепты в книгу предоставлены профессионалами: шеф-поварами, технологами, рестораторами и известными кулинарами. Все материалы были проверены и не содержат кочующих в интернете ошибок и заблуждений.

Книга пришла в отличном состоянии! Содержание на высшем уровне. Куча интересных и полезных рецептов!

Купила книгу в магазине. Прочитала отзывы и решила вначале познакомиться с книгой получше. Пошли с подругой, а она хозяйка с большой буквы, вкусняшки делает всякие - пальчики оближешь, да и книгу советскую знает практически наизусть. Новая книга, оказалась объемным, добротно сделанным изданием, которое очень приятно держать в руках, но больше мне понравилось с этой точки зрения белая обложка. Понятно что проверить рецепты, только прочитав их в магазине может только профессиональный повар. Но даже при таком поверхностном знакомстве стало ясно, что книжка достойная. Ольга, это моя подруга, пролитывая книгу и наткнувшись на рецепты её любимого шеф-повара была сражена, и книгу эту не выпускала из рук уже до самой кассы. Мне понравилось оформление, фотографии, зацепило фото борща, рецепты тоже вполне. Договорились, что будем неделю готовить только по новой КВЗП, а на следующие выходные обсудим покупку. В итоге семья накормлена новыми вкусняшками, а я абсолютно удовлетворена покупкой. Подруга тоже не жалеет потраченных на КВЗП денег. А, вот еще, мне абсолютно непонятен отзыв пронизанный ностальгией по ретро изданию и крайним отрицанием нового (видимо всего нового). Крайне удивлена невежеством гражданки С. Такое ощущение, что она пишет о какой-то другой книге, при этом смутно представляет для чего нужен сотейник. Ну, как же нет актуальных рецептов, авторы то самые современные и успешные шеф-повара, уж кому-кому, а им то стоит доверять и моду делают именно они. Спасибо коллективу авторов и всем кто работал над книгой от меня,от моей подруги и от наших семей.

Полное разочарование, а не книга. За оформление можно поставить 4 с большим минусом. Фотографий блюд мало, а те что есть-совершенно не вызывают желание что то готовить.
Содержание книги ещё хуже, чем оформление. А какая рекламная компания проводилась...
По факту- неинтересные рецепты, а порой и просто неграмотные! Так в рецепте Азу написано - "добавьте пассерованный лук", вот только в ингредиентах он совершенно не упомянут.
Вобщем, книгу к покупке не рекомендую. Выброшенные деньги. Стоит на полке, только место занимает.

Очень хотела купить именно в этом красном оформлении, но к сожалению книги в такой обложке уже нет в продаже. Заказала с бело-золотистой обложкой. Когда получила книгу оказалось что она в суперобложке а сама обложка стильно оформлена, и, ну прямо, очень прятная на ощупь. Сомнения развеялись и я приступила к изучению книги,. Прошло вот уже два месяца как я с ней не расстаюсь. Очень понравилась мне данное издание - современное но с большим количеством рецептов из старой - Сталинской, есть у меня и такая, еще от бабушки. Стараюсь готовить только современные рецепты. Все вкусно, моя семья довольна. Экспериментируем со старшей внучкой с красивой подачей особенно полюбившихся блюд. Фотографий в книге не очень много но все очень красивые основные большие под старину - здорово! Спасибо авторам за прекрасный подарок!