Отзывы на книгу: Про салаты (Ольга Бакланова); Эксмо, 2008

Как и журнал "Гастроном", книги выходящие в серии "Книга гастронома", дарят не только и не столько новые рецепты, но прежде всего - воспитывают вкус, философское, внимательное отношение к приготвлению еды как к искусству. Вряд ли книгу "салаты" можно рекомендовать новичку или тому, кто любит по простому, быстренько полить салат майонезом. Скорее, книга для тех, кто уже знает толк в приправах, салатах, не боится списка из 20 ингридиентов, и готов к самым необычным на первый взгляд, сочетаниям продуктов. Как подарок завзятому кулинару - думаю, это лучшее, что можно предложить.

Хорошая подборка салатов на любой вкус и "цвет"! Издание очень качественное, красочное, подробное. Покупала для себя, очень люблю журналы Школы Гастронома и эта книга не оставила равнодушной. Книга может быть очень хорошим подарком для любителя готовить!

Отличная книга!
Очень интересные рецепты, есть и простенькие совсем, но бОльшая часть - довольно закрученные, прямо руки чешутся скорее попробовать приготовить. Плюс отличные тексты, издание великолепное ( я к тому, что можно и на подарок:-)) ). Да и вообще вся серия - очень и очень. С нетерпением жду продолжения. И настоятельно рекомендую в домашнюю коллекцию!

Очень полезная книжка и отличный подарок любой хозяйке! В начале книги рассказывается о правильно выборе листового салата и масла для заправки, а в конце есть маленький словарик непонятных слов. Не соглашусь с тем, что новичку книжка не подойдет. Наоборот! Великолепные иллюстрации и необычные рецепты подстегивают интерес приготовить и попробовать что-нибудь эдакое, приложив при этом некоторое старание и усилие. А уж чтоб сделать такие полезные шедевры для своих близких, то тут и говорить нечего.

Книга на самом деле роскошная, она большая, толстая, тяжелая, я не ожидала ТАКОЙ. Она похожа по размеру и весом на советскую "О вкусной и здоровой пище". В начале книги о подготовке: как выбрать овощи, как их правильно подготовить, как выбрать масло, уксус и т.д., потом как сделать заправки, майонезы, соусы. А потом уже сами рецепты салатов, их много на любой вкус и чисто вегетарианские, и с разными наполнителями: мясо, рыба, курица и т.д., глаза разбегаются. Все очень красиво, удобно, доступно, вкусно, легко, интересно. И еще одно достоинство этой книги, когда ее открываешь на любой странице для готовки, страница не закрывается не переворачивается, ее не нужно утяжелять предметом, она так и остается открытой на данном развороте, что очень удобно.

Отличное качественное издание, прекрасное оформление, роскошные иллюстрации, пошаговое приготовление в фотографиях. Книга станет отличным помощником не только начинающим кулинарам, но и даст возможность профессионалам почерпнуть массу новых идей для своих кулинарных шедевров.
Думаю, данное издание может быть прекрасным подарком.

Книга какая-то бестолковая - мало хороших салатов...
Лучше взять книгу про супы.

Шикарное издание как по исполнению, так и по содержанию. Очень жалею, что в свое время не знала о выходе этой серии. Хотела бы иметь её всю.