Банкеты и фуршеты. Коллекция лучших рецептов от звездных шеф-поваров; Ресторанные ведомости, 2016

Издатель: Ресторанные ведомости
ISBN: 978-5-98176-123-2
Книги: Кулинария, напитки
ID:1967351

Где купить

Рейтинг:

(4/5)

Отзывы (2) Оставить отзыв

Описание Характеристики Цены Отзывы (2)

Сравнить цены

Последняя известная цена от 22 р. до 46 р. в 3 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно! Кэшбэк в Лабиринт до 7%	Наличие уточняйте

Fk BY 5/5 Информация о компании	Более 10 лет мы занимаемся продажей компьютеров, ноутбуков и обслуживанием компьютерной техники.

OMA BY 5/5 Информация о компании	Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов

Algo BY 5/5 Информация о компании	Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку

OZ BY 5/5 Информация о компании	Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис ✔ Промокоды на скидку

24shop BY 5/5 Информация о компании	24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте

Домотехника 5/5 Информация о компании

21vek BY 5/5 Информация о компании	Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время ✔ Промокоды на скидку

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Описание

Банкеты и фуршеты — самые популярные сегодня формы проведения праздничных и официальных мероприятий. У них свои правила организации пространства и составления меню. Приготовление блюд для банкета и фуршета требует от повара особых знаний, и здесь не обойтись без творческого подхода. В этой книге — множество идей по созданию оригинального меню, которое не оставит равнодушным ни одного гостя мероприятия. Своими рецептами делятся шеф-повара лучших российских ресторанов: Дмитрий Еремеев («Турандот»), Кристиан Лоренцини (Buono и Christian), Дмитрий Шуршаков («Никуда не едем»), Сергей Рулев и Евгений Насыров (Cafe de Arts), Михаил Симагин (Siberia Moscow), Режис Тригель (Brasserie Мост) и многие другие. Кроме того, здесь вы найдете рекомендации Кирилла Погодина, главного российского специалиста по кейтерингу, касающиеся организации мероприятий в форматах банкета и фуршета.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Дегтярёва Т.С. (редактор)
Переплет	275.00mm x 215.00mm x 15.00mm
Издатель	Ресторанные ведомости
Год издания	2016
Страниц	160
Переплёт	твердый
ISBN	978-5-98176-123-2
Размеры	22,00 см × 29,00 см × 1,40 см
Формат	275.00mm x 215.00mm x 15.00mm
Тематика	Сборники кулинарных рецептов
Тираж	5000

Отзывы (2)

Крестьянникова Вера — 23 Августа 2016

5/5

Добрый день. Книга очень, очень замечательная. Среди моей коллекции книг, займет достойное место. Спасибо автору. Рецепты доступные. Очень рекомендую.
Бубнова Наталия — 27 Октября 2020

2/5

Здравствуйте. Лично мне книга не понравилась очень мало рецептов около 60. А вот качество печати и иллюстраций порадовало. А самое большое разочарование что на сайте перекреплены иллюстрации из другой книги не имеющей к этой ни какого отношения. Если вы обратите внимания то в этой книге 158 страниц, а на первой фотографии с оглавлением есть рецепты и на двухсотых страницах.