Отзывы на книгу: Меню для гостей (Першина С. (сост.)); Аркаим, 2011

Абсолютно поддерживаю концепцию гостеприимства, которую автор заложил в название книги - меню для гостей должно быть если не праздничным, то именно гостевым! Если гость заранее приглашён, стол непременно должен быть специально для гостя продуманным, а не просто бутерброд с икрой. Книжка предлагает ряд рецептов на скорую руку, которые, тем не менее, от этого не теряет ни в качестве своём. ни в красоте подачи блюда. Маленькая толковая книжка-помощница- вот так про неё могу сказать.

Я по старинке записываю рецепты в большую тетрадь, которая досталось ещё от мамы и там даже рукой бабушке написаны несколько рецептов, так вот, там есть особый раздел - гостевое меню, так и называется. Принцип этого меню соблюдён и в данной книге - быстро, красиво, вкусно, не так уж и затратно и по продуктам, и по времени - это очень важно и удобно, когда гости вдруг нагрянывают, или уже на пороге, или узнаёшь об этом за полчаса. Книжка толковая, да, советую.