Отзывы на книгу: Одесское застолье от Привоза до Дерибасовской; ООО "Издательство "Эксмо", 2015

Это моя 2-ая книга от Савелий Либкина. И снова удача. Книга очень красочная и атмосферная. В отличии от первой книги автора, я бы сказала, что эта книга на каждый день! Все блюда просты в приготовлении. особенно нравится, что автор делится своим видением Одессы и все, что с ней связано.

Савелий Либкин – признанный ресторатор и кулинар. Все его блюда просты, даже элементарны в исполнении, но так хороши. Это настоящая одесская кухня со своими мясными блюдами, закусками, хотя особенно интересны блюда из рыбы и овощей. Листаешь книгу и окунаешься в Одессу, в эту атмосферу базара и старых улиц. Дорого, но красиво. На подарок – идеально.

Удивительная по красоте и чисто одесскому колориту книга! Изумительные рецепты с красочными иллюстрациями. Предисловие от истинного одессита Михаила Жванецкого отлично характеризует эту книгу. Очень всем рекомендую! Не смотря на большую цену книги, она того стоит!

А я хочу написать именно про саму книгу: получилась великолепной! Яркая, красочная, такая, с которой хочется жить!
И рецепты, чувствуется, авторские, не штампованные, как во многих книгах и на сайтах встречается. Доверять хочется такой кухне. Так что, как бы там ни было, а в плане кулинарии - книга действительно стоящая!

Хоть я никогда и не была в Одессе, с книгами Савелия Либкина у меня есть ощущние, что я не то, что там побывала, а как будто я там родилась! Это моя вторая книга, и в ней опять все такое родное, знакомое и, главное, вкусное! Ведь не только в Одессе жарят молодой картофель с укропом, но почему-то складывается ощущение, что одесский - самый правильный. А от рецепта печеного перца с овечьим сыром или с чесноком впадаешь в экстаз. Хочется либо бежать в магазин за хоть какими-нибудь перцами (эх, нет у нас Привоза), чтобы приготовить это такое простое, но сводящее с ума блюдо, либо брать-таки билет в Одессу. Прелесть книги еще и в увлекательных историях автора о своей жизни и о жизни других одесситов, все, естественно, связаны с едой. Очень рекомендую эту книгу всем для того, чтобы прочувствовать Одессу, чтобы потекли слюнки от описаний блюд, чтобы наконец-то взять и приготовить своим домочадцам что-то домашнее, родное вкусное.

Книга просто кра со та! Такая яркая и прекрасная, как сама Одесса) Все так вкусно. Особенно покорил цимес. О нем только слышала, теперь и попробовала. И варенье из белой черешни уж очень хочется попробовать. Ждем сезона. Это был самый лучший подарок в мой день рождения. Я влюбилась в кухню второй раз! Приятного аппетита всем!

Сейчас, в эпоху интернета, ни у кого нет проблемы найти онлайн любой кулинарный рецепт, включая видео-уроки по приготовлению самых сложных блюд.
И кулинарные книги покупаются уже для эстетического удовольствия. И вот данная книга - это как раз 1000% эстетика и атмосфера: живые и сочные иллюстрации, остроумные комментарии автора дарят читателю огромное удовольствие. Каждый, кто любит Одессу, будет рад получить такой подарок.

Люблю Одессу и одесскую кухню! Книга понравилась, в каждом рецепте список из доступных ингредиентов, пошаговые инструкции и пошаговые качественные фото блюд. Как раз сейчас сезон для приготовить молодой картофель с укропом поджаренной с чесноком. Все рецепты выглядят очень аппетитно и вкусно. Все что готовила понравилось (драники, суп с галушками, свекольник со льдом, окрошка и др.) Близится новый урожай и можно пробовать другие рецепты.
Спасибо автору и ЛитРес за книгу.

Великолепная книга! Очень калорийна и красочна! Рецепты все очень доступно описаны и сопровождаются фото! Только венегрета 3 варианта рецепта! Все, что приготовлено шедеврально вкусно!

Первое впечатление о книге "Все просто и привычно, не зря ли потратила деньги?". "Чем же народ восторгается в отзывах?"
На следующий день начала спокойно, не спеша читать.
В книге автор собрал рецепты которые многие люди "держат в голове", т.к. пользуются ими довольно часто. Но со временем многое стирается из памяти... Это же хорошо иллюстрированная и качественно напечатанная "напоминалочка".
Некоторые рецепты приведены с вариантами продуктов возможных для использования
с вариантами подачи.
Рецепты простые, но в вариации, предложенной автором воспринимаются ново и хочется попробовать приготовить. Например ленивые вареники, но не привычные творожные, а из картофеля с грибами...
Люблю кулинарные авторские книги, а не бесфамильные сборники рецептов....
В этой книге автор гарантирует, что все рецепты "рабочие", готовые к применению. Так же, любовь к Одессе и частичку местного колорита ему удалось запечатлеть на своих страницах.
Не знаю как воспримут книгу профессиональные повара, но для любящих вкусно готовить и поесть самое то...

Книга попала в руки в магазине, совершенно случайно, и больше на полку не вернулась. Уж очень вкусно пишет автор. А в сочетании с отличнейшим оформлением....вообще великолепна!! Моему восторгу нет предела.
И подарить очень даже не стыдно и себе иметь СОВЕТУЮ! Особенно для любителей вкусно покушать))))
Буду с нетерпеньем ждать еще книг от Савелия Либкина.

Серьезно? Такой скромный рейтинг. Да это одно из лучших кулинарных изданий, созданных со вкусом, любовью к своему делу, городу и людям, которые в нем живут. Простые, бесхитростные, но уникальные и узнаваемые всеми советскими людьми, блюда. Свежайшие аутентичные продукты с Одесского привоза, атмосферные фотографии, мгновенно возвращающие тебя в детство. Доброжелательный и понятный стиль повествования, явно - автор не только прекрасный кулинар, но и прекрасный рассказчик. Так что моя оценка - 10 баллов!

В целом, книжку можно оценить высоко за оригинальность и если суммировать все плюсы и минусы, то это 4 балла из 5