Отзывы на книгу: Заготавливаем ягоды и фрукты (нет автора); Эксмо, 2014

Интересные рецепты заготовок из фруктов и ягод. Не только варенье и джемы. Очень понравились рецепты оригинальных ягодных соусов. Красочные иллюстрации отлично дополняют пошаговые рецепты. Рекомендую всем любителям кулинарии и домашних заготовок!

Отличная книга, интересные рецепты. Самый любимый рецепт из книги: ванильное варенье из винограда с лаймом и кардамоном.

Книгу покупала по супер скидки. Очень качественная, красивая и полезная. Много необычных рецептов. Правда пролистав поняла, что применю из нее рецептов 10, но это на вкус и цвет... Брала с подтекстом, если что на подарок, в итоге оставила себе. Но сказать, что я в полном восторге не могу, есть и более лучшие книги по этой теме, но они и стоят дороже намного.

Всегда скептически относилась к кулинарным книгам, но глядя на фото и рецепты из этой, не задумываясь купила. Все очень доступно, пошаговые инструкции с фотографиями.
В книге приведены рецепты: 12 видов варенья, 7 видов джема, 13 видов чатни, 12 видов компотов и 6 рецептов маринования фруктов и ягод.
В данный момент варю варенье из облепихи и фундука, ароматы - просто закачаешься!) Уже опробовала джем из яблок с мятой, варенье из дыни с коньяком и пряное варенье из апельсинов. Небанальные сочетания и потрясающий вкус!
Книга станет отличным подарком как начинающей хозяйке, так и опытной. Рекомендую!