Отзывы на книгу: Овощи (Коллегова Виктория, редактор); Ниола 21 век, 2004

Хорошая, красивая книга, но на этом наверное и все.
Она не приспособлена для России. Рецепты с неизвестными (для многих) ингредиентами, либо со слишком дорогими. Приятно получить эту книгу в подарок, но себе бы просто так я ее не купила.

Мне книга очень понравилась. Рада что это был подарок от Лабиринта. Книга очень большая, яркая с удобным текстом. Рецепты в большинстве доступны. Если чего то не купить, можно и не добавлять его. Пока листаешь страницы - слюнки текут так как будто в ресторане.
Но книга точно не для заядлого вегана, т к в середине книги идут очень аппетитные рецепты с мяском

Даже не думала, что книга так понравится! Спасибо Лабиринту за подарок!
В книге собрано множество рецептов со всего света, при чём, рецептов очень необычных. Что касается продуктов, не соглашусь, что книга не приспособлена для России, даже если Вы что-то не найдёте в магазине или на рынке, то тот или иной продукт можно исключить (как уже писали), либо без проблем заменить. Помимо рецептов, в книге содержатся весьма полезные советы, методы заготовки, а так же рекомендации по покупке и хранению овощей.
Что касается издания - тут тоже без нареканий. Твёрдая обложка, подходящий формат (именно для кулинарной книги), хорошая бумага, яркие и аппетитные иллюстрации.