О книге: Все о специях (Хворостухина Светлана Александровна); Рипол-Классик, 2011

Издатель: Рипол-Классик
ISBN: 978-5-386-02679-0
EAN: 9785386026790
Книги: Специи и соусы
ID:2418910

Рейтинг:

(4/5)

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Хворостухина Светлана Александровна
Издатель	Рипол-Классик
Год издания	2011
Возрастные ограничения	12
Издательство	Нобель Пресс
Вес	466
Формат	15x21
Жанр	кулинарные рецепты
Тип обложки	мягкая
Возрастное ограничение	12+
Автор	Хворостухина Светлана Александровна
ISBN	978-5-386-02679-0

Сравнить цены

Последняя известная цена от 2 р. до 52 р. в 4 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!	Наличие уточняйте

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	49 р. (-27%) Кэшбэк в Яндекс.Маркет до 3.8% ✔ Промокоды на скидку	Наличие уточняйте 20.06.2024

Мегамаркет 5/5 ООО "МАРКЕТПЛЕЙС" ИНН: 9701048328	Повышенный кешбэк до 40%	Наличие уточняйте 14.12.2024

OMA BY 5/5 Информация о компании	Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов

Algo BY 5/5 Информация о компании	Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку ✔ Промокоды на скидку

OZ BY 5/5 Информация о компании	Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис ✔ Промокоды на скидку

24shop BY 5/5 Информация о компании	24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте

Домотехника 5/5 Информация о компании

21vek BY 5/5 Информация о компании	Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время ✔ Промокоды на скидку

Описание

В привычном понимании специи - это вкусо-ароматические добавки к пище, имеющие растительное происхождение. В действительности же специями следует считать группу продуктов, предназначенных для сдабривания пищи, улучшения вкуса и аромата продуктов, а также изменения консистенции блюд. Они могут быть как природными (соль, агар-агар, желатин, пряные травы и овощи и пр.), так и полученными искусственным способом (синтетические заменители специй и пряностей).

Данное издание познакомит читателей с многообразием специй, их основными характеристиками, расскажет об истории распространения, технологии обработки и производства, применении в кулинарии, народной и традиционной медицине.

Все о специях (Хворостухина Светлана Александровна) - фото №1

Все о специях (Хворостухина Светлана Александровна) - фото №2

Все о специях (Хворостухина Светлана Александровна) - фото №3

Все о специях (Хворостухина Светлана Александровна) - фото №4

Все о специях (Хворостухина Светлана Александровна) - фото №5

Все о специях (Хворостухина Светлана Александровна) - фото №6

Все о специях (Хворостухина Светлана Александровна) - фото №7

Все о специях (Хворостухина Светлана Александровна) - фото №8

Все о специях (Хворостухина Светлана Александровна) - фото №9

Все о специях (Хворостухина Светлана Александровна) - фото №10

Все о специях (Хворостухина Светлана Александровна) - фото №11

Смотри также о книге.

Отзывы (1)

Малышко — 1 Мая 2013

4/5

Книга написана простым доступным для понимая языком. Кратко о главном. Описаны моменты использования специи в медицине и кулинарии. Ну и несколько рецептов по каждой позиции. Полезно и интересно.