О книге: Энциклопедия консервированных блюд; ХлебСоль, 2018

Издатель: Эксмо
ISBN: 978-5-04-092956-6
EAN: 9785040929566
Книги: Кулинария. Напитки
ID:2314259

Рейтинг:

(5/5)

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Поскребышева Галина Ивановна
Издатель	ХлебСоль
Переплет	Твердый (7БЦ)
Год издания	2018
Серия	Поскребышева. Энциклопедия домашней кухни
Кол-во страниц	256
Страниц	256
Переплёт	твердый
ISBN	978-5-04-092956-6
Размеры	16,80 см × 21,60 см × 2,50 см
Формат	180x230мм
Тематика	Сервировка стола и украшение блюд
Тираж	4000
Раздел	Консервирование
Издательский бренд	БОМБОРА
Возрастное ограничение	16+
Количество страниц	256
Бумага	Классик
Вес	0.49кг

Сравнить цены

Последняя известная цена от 13 р. до 18 р. в 4 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	19 р. (-5%) Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!	Наличие уточняйте 20.10.2022

OMA BY 5/5 Информация о компании	Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов

Algo BY 5/5 Информация о компании	Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку ✔ Промокоды на скидку

OZ BY 5/5 Информация о компании	Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис ✔ Промокоды на скидку

24shop BY 5/5 Информация о компании	24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте

Домотехника 5/5 Информация о компании

21vek BY 5/5 Информация о компании	Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время ✔ Промокоды на скидку

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Описание

Галина Ивановна Поскребышева - член Московской ассоциации кулинаров, специалист, владеющий энциклопедическими познаниями в области садоводства и овощеводства. Она награждена серебряной медалью ВДНХ за уникальные рецепты домашнего консервирования.

"Дорогие хозяюшки! Хочу поделиться некоторыми находками домашнего консервирования: консервирование в духовке, консервирование в натуральных соках, использование для консервирования свекольного сока, консервирование с малым количеством соли или совсем без нее, использование зелени в овощных заготовках для обогащения их витаминами и минералами, консервирование в медовой заливке и многими другими. В книге приведены также рецепты фруктовых и овощных рулетов, целебных заготовок, а для вечно занятых деловых женщин полезными будут рецепты консервирования овощных блюд и приправ-заготовок". Галина Поскребышева.

Смотри также о книге.

Отзывы (5)

Юля Ключникова — 1 Января 1970

4/5

Энциклопедией книга названа потому, что здесь представлены основные овощи и некоторые фрукты, которые в основном заготовляют хозяйки, начиная от квашения и до десертов. Достаточно подробно представлена техническая сторона дела (тара и особенности консервирования). Некоторые особенности техник и сочетания продуктов я нашла для себя интересными и буду использовать на практике. Все рецепты простые и могут быть использованы и новичками. Опытным хозяйкам, думаю, не совсем будет интересно, но есть возможность оценить свои навыки и ассортимент.
Ирина Телицына — 27 Февраля 2019

5/5

Книги Галины Ивановны Поскребышевой известны со времен СССР. Эти книги отличают огромный выбор рецептов. Еще моя бабушка делала консервации по рецептам Галины Ивановны.
Иллюстраций в данном издании нет. Бумага серая, потолще, чем газетная. Шрифт не крупный, местами мелковат. Но это не портит общее впечатление от книги. Рецептов очень много. Все рецепты написаны кратко, но понятно. Давно искала и вот наконец-то приобрела. Рекомендую.