Меню

О книге: Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность; Лань, 2022

  • Издатель: Лань
  • ISBN: 978-5-507-44682-7

  • EAN: 9785507446827

  • Книги: Животноводство
  • ID:10797356
Где купить

Описание Характеристики Цены Отзывы (0)

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ИздательЛань
Год издания2022
СерияСельское хозяйство
ISBN978-5-507-44682-7
Обложкатвердый переплёт
Кол-во страниц316
Тип обложкитвердая
ИздательствоИздательство "Лань"
Формат84*108 1/32
Количество страниц316


Сравнить цены

Последняя известная цена от 47 р. до 97 р. в 5 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

МагазинЦенаНаличие
Лабиринт
5/5
ООО "ЛАБИРИНТ.РУ"
ИНН: 7728644571
Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!

Наличие уточняйте
21.11.2024
Яндекс.Маркет
5/5
ООО "ЯНДЕКС"
ИНН: 7736207543
Кэшбэк в Яндекс.Маркет до 3.8%
✔ Промокоды на скидку

Наличие уточняйте
17.06.2024
Мегамаркет
5/5
ООО "МАРКЕТПЛЕЙС"
ИНН: 9701048328
Повышенный кешбэк до 40%

Наличие уточняйте
24.12.2024
OMA BY
5/5
Информация о компании
Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов
Algo BY
5/5
Информация о компании
Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку
✔ Промокоды на скидку
OZ BY
5/5
Информация о компании
Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис
✔ Промокоды на скидку
24shop BY
5/5
Информация о компании
24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте
Домотехника
5/5
Информация о компании
21vek BY
5/5
Информация о компании
Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время

Описание

Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Рассмотрены морфологический и химический состав, пищевая ценность и диетические свойства сырья и отдельных групп продукции, термины и определения, классификация, технология производства, экспертиза качества и безопасности, вопросы идентификации и фальсификации. Предназначено для студентов и преподавателей технологических, сельскохозяйственных и торгово-экономических вузов, специалистов-аграриев, коммерсантов, экспертов, научных работников и широкого круга потребителей, интересующихся качеством и безопасностью продуктов питания.

Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность - фото №1

Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность - фото №2

Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность - фото №3

Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность - фото №4

Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность - фото №5

Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность - фото №6

Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность - фото №7

Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность - фото №8

Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность - фото №9

Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность - фото №10

Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность - фото №11

Смотри также о книге.

Отзывы (0)


Смотреть отзывы на Яндекс.Маркете


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Животноводство Лань

Категория 37 р. - 56 р.

Разведение животных. Учебник
0/5 от 43 р.
Практикум по скотоводству и технологии производства молока и говядины. Учебное пособие
0/5 от 44 р.
Рациональное кормление животных. Учебное пособие
0/5 от 50 р.
Практическое руководство по звероводству и кролиководству
0/5 от 39 р.
Основы животноводства. Учебник
0/5 от 44 р.
Разведение и селекция сельскохозяйственных животных. Учебник
0/5 от 48 р.
Технология производства продукции биоресурсов. Учебное пособие
0/5 от 40 р.
Технология производства и переработки продукции свиноводства. Учебник
0/5 от 37 р.
Методы изучения охотничьих и охраняемых животных в полевых условиях. Учебное пособие
0/5 от 43 р.
Рациональная переработка мясного и рыбного сырья. Учебное пособие
0/5 от 49 р.
Звероводство и кролиководство.Практ.рук.Уч.пос.СПО
0/5 от 41 р.
Гигиена содержания животных.Лаб.практ.Уч.пос.СПО
0/5 от 47 р.
Гигиена и технологии содержания животных.Уч.СПО
0/5 от 56 р.
Охотничье дело. Охотоведение и охотничье хозяйство. Учебное пособие. СПО
0/5 от 43 р.
Птицеводство в фермерских и приусад.хозяйствах.СПО
5/5 от 42 р.
Зоокультура.Уч
0/5 от 52 р.
Интенсивное свиноводство.Уч
0/5 от 49 р.
Основы коневодства.Практикум.СПО,2изд
0/5 от 49 р.
Технологии кролиководства.Уч.СПО
0/5 от 53 р.
Корма и кормовые добавки для животных. Учебное пособие
0/5 от 40 р.
Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных
0/5 от 42 р.
Все Животноводство Лань »

Книги: Животноводство

Категория 37 р. - 56 р.

Производство мяса в мире
0/5 от 44 р.
Мелкий рогатый скот
0/5 от 39 р.
Электротехнологии в сельскохозяйственном производстве
0/5 от 45 р.
Акушерство, гинекология и биотехника воспроизводства животных
0/5 от 42 р.

Книги: Животноводство: другие издатели

⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

8 ms