Сравнить цены на книгу: Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы.СПО; Лань, 2021
Сравнить цены
Последняя известная цена от 6 р. до 21 р. в 5 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
В учебном пособии представлены требования действующей нормативной документации к показателям качества и безопасности рыбы как пищевого продукта, описаны методы ее ветеринарно-санитарной экспертизы, включая определение органолептических, физико-химических, санитарно гигиенических показателей, правила ее ветеринарно санитарной оценки в зависимости от резуль татов исследований.
Учебное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности «Ветеринария». Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно- санитарные врачи и эксперты.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Мижевикина Анна Сергеевна |
Издатель | Лань |
Год издания | 2021 |
Серия | Ветеринария |
ISBN | 978-5-8114-6901-7 |
Размеры | 84x108 1/32 |
Обложка | мягкая обложка |
Язык издания | rus |
Кол-во страниц | 84 |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Ветеринария Лань
Категория 5 р. - 7 р.
Книги: Ветеринария
Категория 5 р. - 7 р.
Книги: Ветеринария: другие издатели
- IPR MEDIA
- John Wiley & Sons Limited
- Ай Пи Ар Медиа
- Ай Пи Эр Медиа
- Аквариум
- Аквариум-Принт
- Аудиокнига (АСТ)
- БИБКОМ
- Бомбора
- ГЭОТАР-Медиа
- ЗооВетКнига
- ИД Научная библиотека
- Издательский дом “Белорусская наука”
- Издательство ЛАНЬ
- ИКЦ "Колос-с"
- ИКЦ Колос-с
- Институт Ветеринарной Биологии
- ИНФРА-М
- Клуб семейного досуга
- Кнорус
- Колос
- Лань
- Либроком
- Наука
- Проспект
- Профобразование
- Сельскохозяйственные технологи
- Сельскохозяйственные технологии
- Сельскохозяйственные технологии, Сельскохозяйственные технологии
- Софион
- СпецЛит
- Т8 Издательские Технологии
- Феникс
- Центрполиграф
- Эксмо