Страшная химия: Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться (с автографом); БОМБОРА, 2021

Издатель: Бомбора
ISBN: 2021090100002
Книги: Книги с автографом
ID:8473969

Где купить

Рейтинг:

(5/5)

Отзывы (2) Оставить отзыв

Описание Характеристики Цены Отзывы (2)

Цены

Последняя известная цена от 27 р. до 27 р. в 1 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Algo BY 5/5 Информация о компании	Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку

OZ BY 5/5 Информация о компании	Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис ✔ Промокоды на скидку

21vek BY 5/5 Информация о компании	Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время

Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!

OMA BY 5/5 Информация о компании	Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов

Fk BY 5/5 Информация о компании	Более 10 лет мы занимаемся продажей компьютеров, ноутбуков и обслуживанием компьютерной техники.

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Описание

Кругом сплошная химия. С этим утверждением не поспоришь, в мире действительно очень много различных веществ, искусственных и натуральных, с которыми человек взаимодействует ежедневно. Но почему химия ассоциируется с чем-то вредным и насколько справедливо так считать? В книге химика Ольги Косниковой вы не найдете сенсационных заголовков про открытия "британских ученых" и бесполезных страшилок о нечестных производителях, пичкающих свою продукцию вредными химикатами. Зато найдете много интересного о технологических свойствах пищевых добавок, ликбез по консервантам, стабилизаторам и регуляторам, а еще чуть ближе познакомитесь с причудливым миром химии и, возможно, влюбитесь в эту науку. Это книга для всех, кто переживает из-за красителей и ароматизаторов в еде, хочет лучше разбираться в составах и не переживать из-за съеденного йогурта со вкусом малины.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Ольга Косникова
Издатель	БОМБОРА
Год издания	2021
Кол-во страниц	288
Серия	Наука, сэр! Медицинский нон-фикшн для ума и тела
Раздел	Книги с автографом
Издательский бренд	БОМБОРА
Возрастное ограничение	12+
Количество страниц	288
Формат	143x219мм
Вес	0.39кг
ISBN	978-0-02905050-0
Переплет	Мягкий (3)

Отзывы (2)

Анонимно — 5 Февраля 2022

5/5

Купила книгу Страшная химия Ольги Косниковой по рекомендации своего хорошего диетолога. Книга понравилась своей простотой изложения. Написано интересно и быстро читается. Пока в прически чтения. Качество печати хорошее. Советую к покупке и прочтению.
Анонимно — 7 Февраля 2022

5/5

Всегда относилась к составам продуктов с E-шками с опаской (хотя хемофобом не могу себя назвать), поэтому увидев эту книгу сразу решила купить. Автором всё написано легким и понятым языком, даже все сложные химические реакции понятны обычному читателю далекому от естественных наук)) Я очень люблю готовить и теперь знаю, что пектин и агар-агар тоже относится к е-шкам и их не стоит боятся в других продуктах. Поэтому советую прочитать и понять, что нас не травят производители продуктов, а наоборот стараются создать что-то привлекательное на вид и вкусное, чтобы нам угодить!