Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля; Лань, 2021

81 р.

Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-7631-2
EAN: 9785811476312
Книги: Растениеводство
ID:8318503

Где купить

Рейтинг:

(0/5)

Отзывы (0) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (0)

Сравнить цены (1)

Цена от 81 р. до 81 р. в 1 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	Наличные, б/н, visa, qiwi, webmoney, я.деньги Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно! Кэшбэк в Лабиринт до 7%	✔ 30.06.2024

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	Кэшбэк в Яндекс.Маркет до 3.8% ✔ Промокоды на скидку	Наличие уточняйте 17.06.2024

Fk BY 5/5 Информация о компании	Более 10 лет мы занимаемся продажей компьютеров, ноутбуков и обслуживанием компьютерной техники.

OMA BY 5/5 Информация о компании	Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов

Algo BY 5/5 Информация о компании	Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку

OZ BY 5/5 Информация о компании	Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис ✔ Промокоды на скидку

24shop BY 5/5 Информация о компании	24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте

Домотехника 5/5 Информация о компании

21vek BY 5/5 Информация о компании	Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время

Описание

В учебном пособии содержатся сведения о пищевой ценности плодово-ягодной, овощной продукции и картофеля, описаны свойства плодоовощной продукции, процессы, происходящие при хранении, послеуборочная товарная обработка продукции, отражены способы и режимы хранения картофеля, плодов и овощей, особенности хранения отдельных видов плодоовощной продукции.

Учебное пособие предназначено для студентов, осваивающих образовательные программы среднего профессионального образования по специальностям «Агрономия» и «Технология производства и

переработки сельскохозяйственной продукции», преподавателей аграрных колледжей и техникумов.

Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля - фото №1

Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля - фото №2

Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля - фото №3

Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля - фото №4

Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля - фото №5

Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля - фото №6

Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля - фото №7

Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля - фото №8

Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля - фото №9

Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля - фото №10

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Издатель	Лань
Автор(ы)	Ториков Владимир Ефимович, Мельникова Ольга Владимировна, Осипов Алексей Андреевич
Серия	Агрономия
Год издания	2021
ISBN	978-5-8114-7631-2
Размеры	84x108 1/32
Обложка	твердый переплёт
Язык издания	rus
Кол-во страниц	248