Большая кулинарная книга. Овощи и паста; Чернов и Ко, 2014
Сравнить цены
Последняя известная цена от 582 р. до 667 р. в 3 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
Вторая книга Алена Дюкасса из культовой серии Grand livre de Cuisine ("Большая кулинарная книга") посвящена двум модным сегодня темам: овощам и итальянской пасте.
В этом роскошно иллюстрированном альбоме, ставшем для многих европейских поваров учебником высшего кулинарного мастерства, Ален Дюкасс, как талантливый режиссер, представляет не только блюда 3-звездочного ресторана, но, что самое ценное, открыто и подробно объясняет технологию их создания, акцентируя внимание на тщательном выборе качественных продуктов.
Когда по воле маэстро раскрываются секреты, магия гениального шеф-повара становится вдруг простой и понятной даже обычной домохозяйке.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Дюкасс А. |
Издатель | Чернов и Ко |
Год издания | 2014 |
Кол-во страниц | 488 |
Переплет | Суперобложка |
Возрастные ограничения | 12 |
Страниц | 488 |
ISBN | 978-5-98937-050-4 |
Размеры | 25,50 см × 33,50 см × 5,00 см |
Тематика | Кулинария и напитки |
Тираж | 1200 |
Раздел | Кулинария |
Количество страниц | 488 |
Формат | 255x335мм |
Вес | 3.96кг |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Похожие товары
Книги: Блюда из макарон и круп: другие издатели
- RUGRAM
- АЙРИС-пресс
- Амфора
- Аркаим
- АСТ
- Астрель
- Астрель, Аркаим
- Вече
- Виват
- Виктория Плюс
- Вокруг Света
- ИД Комсомольская правда
- Издательство «АСТ»
- ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- КоЛибри
- Лабиринт Пресс
- Мир книги
- Неизвестный
- Олма Медиа Групп
- ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
- ООО "Издательство "Эксмо"
- ПИТЕР
- Попурри
- Рипол
- РИПОЛ классик
- Рипол-Классик
- Секачев
- Слог
- Стрекоза
- Терра
- Урал ЛТД
- Феникс
- ХлебСоль
- Центрполиграф
- Эксмо