Соусы (Ратушный А., Аминов С., Лобанов К., Перфилова О.); Дашков и К, 2024
Сравнить цены
Последняя известная цена от 10 р. до 10 р. в 2 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Описание
В книге представлен широкий ассортимент соусов. Приведены рецептуры соусов, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.
.Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкиеблюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».
.Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Ратушный А., Аминов С., Лобанов К., Перфилова О. |
| Переплет | Мягкая глянцевая |
| Издатель | Дашков и К |
| Год издания | 2024 |
| Кол-во страниц | 44 |
| Серия | Библиотека кулинара |
| Раздел | Кулинарные рецепты |
| ISBN | 978-5-394-02747-5 |
| Количество страниц | 44 |
| Формат | 149x210мм |
| Вес | 0.07кг |
| Страниц | 44 |
| Переплёт | мягкий |
| Размеры | 14,90 см × 21,00 см × 0,30 см |
| Тематика | Сборники кулинарных рецептов |
| Тираж | 100 |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Кулинарные рецепты Дашков и К
Категория 8 р. - 12 р.
Книги: Кулинарные рецепты
Категория 8 р. - 12 р.