Домашняя коптильня (Зорин Иван); Центрполиграф, 2017
- Издатель: Центрполиграф
- ISBN: 978-5-227-07532-1
EAN: 9785227075321
- Книги: Кулинария, напитки
- ID:1968901
Сравнить цены
Последняя известная цена от 5 р. до 12 р. в 4 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
Иван Зорин откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как из подручных материалов сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт. В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов: тут и копченая говядина погамбургски, и копченое мясо с серебряной закваской, и копченая "матрешка". Кроме этого, вы узнаете, как правильно подобрать дрова для копчения, как долго и при каких условиях хранить готовый продукт, чем вреден "жидкий дым" и многое другое.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Зорин Иван |
Переплет | 165.00mm x 112.00mm x 5.00mm |
Издатель | Центрполиграф |
Год издания | 2017 |
Возрастные ограничения | 16 |
Кол-во страниц | 128 |
Серия | умная усадьба |
Страниц | 128 |
Переплёт | мягкий |
ISBN | 978-5-227-07532-1 |
Размеры | 12,00 см × 16,50 см × 0,50 см |
Формат | 165.00mm x 112.00mm x 5.00mm |
Тематика | Строительные материалы и инструменты |
Тираж | 3000 |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Барбекю. Гриль. Мангал Центрполиграф
Категория 4 р. - 5 р.
Книги: Барбекю. Гриль. Мангал
Категория 4 р. - 5 р.
Книги: Барбекю. Гриль. Мангал: другие издатели
- Corpus
- RUGRAM
- АЙРИС-пресс
- Амфора
- Аргумент Принт
- Аркаим
- АСТ
- АСТ-ПРЕСС
- Астрель
- БММ
- Вектор
- Диамант
- ИД «Комсомольская правда»
- ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- Издательство "Эксмо" ООО
- Кладезь
- Клуб семейного досуга
- КоЛибри
- КОНТЭНТ
- Лабиринт Пресс
- Манн, Иванов и Фербер
- Мир книги
- Мир книги, Ниола-Пресс
- ПИТЕР
- Ридерз Дайджест
- РИПОЛ классик
- Рипол-Классик
- Слог
- Урал ЛТД
- ХлебСоль
- Центрполиграф
- Центрполиграф Издательство ЗАО
- Эксмо
- Эксмо-Пресс