Пиво. Атлас мира (Тим Уэбб, Стивен Бомон); ООО "Издательство "Эксмо", 2012
- Издатель: Эксмо, BBPG
- ISBN: 978-5-93679-175-8
EAN: 9785936791758
- Книги: Кулинария, напитки
- ID:1964348
Сравнить цены
Последняя известная цена от 62 р. до 300 р. в 6 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Описание
Любите пиво?
Перед вами исчерпывающий и всеобъемлющий справочник по настоящему пиву. В книге исследуется развитие пивоварения, а также его многочисленные методы, которые сегодня применяются во всем мире. Вы познакомитесь с обширным диапазоном стилей пива и традиций его приготовления, а также найдете краткие обзоры более чем по 500 наиболее интересным сортам этого культового напитка. Подробные карты помогут вам определить местонахождение ключевых пивоваренных заводов и наглядно представить основные тенденции пивоварения в различных уголках мира. А еще вы узнаете о сочетании сортов пива с различными блюдами и о том, как правильно наливать в бокал пиво разных типов.
Эта книга - прекрасный помощник в исследовании самых разнообразных сортов пива, которые только можно отыскать в мире.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Тим Уэбб, Стивен Бомон |
| Издатель | ООО "Издательство "Эксмо" |
| Год издания | 2012 |
| Серия | Вина и напитки мира |
| Раздел | Кулинария. Разное |
| ISBN | 978-5-93679-175-8 |
| Возрастное ограничение | 18+ |
| Количество страниц | 320 |
| Формат | 240x300мм |
| Вес | 1.50кг |
| Страниц | 320 |
| Размеры | 235x300 |
| Тематика | Сервировка стола и украшение блюд |
| Тираж | 1500 |
| Язык издания | Русский |
| Кол-во страниц | 320 |
Отзывы (2)
- Klishina Tatyana — 15 Декабря 2013
Книга - весьма и весьма годный подарок любителю пива. Хотелось бы, наверное, немного больше энциклопедической информации, но это уже дело куда более специализированных и менее красивых изданий. Бумага и качество печати прекрасные, даны весьма подробные описания ко всем фотографиям - без полных данных о месте и времени съёмки, но всегда с хорошим объяснением процесса. Качество перевода недурное, хотя в отдельных местах плохо построены предложения, особенно в описаниях конкретных сортов пива. К редактуре есть претензии, но небольшие.
Что касается содержания - процесс пивоварения, как я уже сказала, описан довольно кратко, но в разделе о конкретных сортах разных стран есть много интересных технических фактов, насколько я заметила. Вдобавок есть небольшие тексты с картинками о пивных бокалах, закусках, дегустации, способах наливать разное пиво и т.д. Справочный аппарат - на уровне научпопа, но присутствует.
Не советую дарить книгу большим патриотам - раздела о русском пиве в ней нет (хотя по крайней мере о восточнославянской пивоварной традиции стоило бы сказать - на севере она отличается от чешской ощутимо), да и в адрес коммунизма, уничтожившего прекрасные пражские пивоварни, есть несколько шпилек. В остальном - всё очень мило и познавательно.
Не уверена, что книжка окупает вот такие большие деньги, но, по большому счёту, о покупке не жалею. Подарок явно получился приятным и уместным.
Добавить отзыв
Книги: Алкогольные напитки Эксмо, BBPG
Категория 50 р. - 75 р.
Книги: Алкогольные напитки
Категория 50 р. - 75 р.
Книги: Алкогольные напитки: другие издатели
- BBPG
- АСТ
- АСТ, Кладезь
- Бомбора
- Гранд-Фаир
- Евробукс
- Изд-во Жигульского
- Изд. В. Секачев
- Издательский дом "Питер"
- ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- Издательство "Эксмо" ООО
- Издательство Антона Жигульского
- Иностранка / КоЛибри
- Клуб семейного досуга
- КоЛибри
- Мой мир
- МСП
- Неизвестный
- ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
- ООО "Издательство "Эксмо"
- ПИТЕР
- Попурри
- РИПОЛ классик
- Рипол-Классик
- Секачев В.
- Секачев В. Издательство
- Т8
- Т8 Издательские Технологии
- ТОНЧУ
- Феникс
- Харвест
- ХлебСоль
- Центрполиграф
- Эксмо
- Эксмо, BBPG