- Ведение бизнеса
- Реклама. PR
- Банковское дело. Финансы
- Делопроизводство
- Управление персоналом
- Блоги и социальные сети
- Электронная коммерция
- Маркетинг
- Менеджмент. Управление предприятием
- Психология бизнеса. Бизнес-этикет
- Техники продаж
- Управление качеством. Инновации
- Логистика
- Бухгалтерский учет и аудит
- Туристический бизнес
- Ресторанный бизнес
- Страхование
- Налоги и налогообложение
- Недвижимость
- Таможенное регулирование
- Личные финансы
- Копирайтинг. Визуализация. Деловая переписка
Экономика предприятия общественного питания. Учебник; Дашков и К, 2020
Сравнить цены
Последняя известная цена от 9 р. до 49 р. в 4 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
В учебнике раскрывается современный хозяйственный механизм функционирования различных типов предприятий питания и ресторанного бизнеса. Главное содержание - методика комплексного и взаимосвязанного анализа и многовариантные подходы экономического обоснования показателей производственно-торговой деятельности и финансовых результатов комбината питания и его структурных подразделений. Основное внимание уделено выявлению резервов устойчивого развития и эффективного хозяйствования. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Экономика", а также руководителей и специалистов, занимающихся предпринимательским делом в сфере массового питания и ресторанного бизнеса.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Фридман Абель Менделеевич |
Переплет | Твердый переплёт |
Издатель | Дашков и К |
Год издания | 2020 |
Возрастные ограничения | 12 |
Кол-во страниц | 464 |
Серия | Учебные издания для бакалавров |
Раздел | Общая экономика |
ISBN | 978-5-394-02069-8 |
Количество страниц | 462 |
Формат | 60х84/16 |
Вес | 0.43кг |
Страниц | 464 |
Переплёт | твердый |
Размеры | 20,00 см × 14,50 см × 2,30 см |
Тематика | Другие издания |
Отзывы (1)
- isarvar — 24 Февраля 2021
Книга очень полезна не только для студентов, но и для преподавателей. Она отличается от такого рода учебников своим глубоким содержанием.
Добавить отзыв
Книги: Экономика Дашков и К
Категория 7 р. - 11 р.
Книги: Экономика
Категория 7 р. - 11 р.
Книги: Экономика: другие издатели
- Ingram
- John Wiley & Sons Limited
- Readbox publishing GmbH
- Автор
- Алетейя
- Альпина Паблишер
- Вита-Пресс
- Дашков и К
- Дело
- Директмедиа Паблишинг
- Издательский Дом ВШЭ
- Издательство Института Гайдара
- Институт экономической политики имени Е.Т. Гайдара
- Интермедиатор
- ИНФРА-М
- ИСЭРТ РАН
- Кнорус
- Лань
- Ленанд
- Магистр
- Манн, Иванов и Фербер
- Наука
- ПИТЕР
- Прометей
- Проспект
- РАНХиГС
- Риор
- Социум
- Феникс
- Форум
- Экономика
- Экономический факультет МГУ
- Эксмо
- Юнити-Дана
- Юрайт