Пироги, торты, кексы, печенье. Домашняя выпечка из всех видов муки; Эксмо, 2017
Сравнить цены
Последняя известная цена от 13 р. до 20 р. в 3 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
До сих пор печете только из пшеничной муки? Не знаете, как правильно замесить тесто? В книге известного блогера Ирины Слисаревской вы найдете подробные ответы на свои вопросы. Да, пшеничная мука - самая распространенная. Но на этом список видов муки вовсе не ограничивается. Гречневая, рисовая, кукурузная, миндальная, овсяная, цельнозерновая, черемуховая… Из этих видов вы сможете приготовить любую выпечку: от обычного хлеба до изумительных пирогов, кексов, печенья и тортов. Также узнаете, как правильно приготовить дрожжевое тесто безопарным и опарным способом. В каждом разделе вы найдете интересную историческую справку. И, несомненно, каждой хозяйке важно знать, чем полезна та или иная мука, где ее используют, как сделать "необычную" муку в домашних условиях и с чем сочетается данный вид. А самые дотошные читатели могут найти в конце книги таблицу о пищевой ценности, витаминах и минеральных веществах каждого вида муки.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Слисаревская |
Переплет | Твердый (7БЦ) |
Издатель | Эксмо |
Год издания | 2017 |
Серия | Кулинарное открытие |
Раздел | Выпечка и десерты |
ISBN | 978-5-699-91482-1 |
Возрастное ограничение | 16+ |
Количество страниц | 112 |
Бумага | Офсетная |
Формат | 289.00mm x 220.00mm x 14.00mm |
Вес | 0.68кг |
Страниц | 112 |
Переплёт | твердый |
Размеры | 22,00 см × 28,80 см × 1,30 см |
Тематика | Выпечка и десерты |
Тираж | 4000 |
Отзывы (3)
- Юрий Артемьев — 3 Ноября 2017
Заказывал книгу для подарка младшей дочери, которая увлеклась выпечкой. И не прогадал. Книга отличная! Рецепты интересные. Иллюстрации красочные. И вообще очень качественное глянцевое издание. Полезная книга для тех, кто увлекается домашней выпечкой. Всем рекомендую!
- Ивкина Наталья — 28 Февраля 2017
Оригинальные идеи с различными видами муки. Сама люблю выпечку не только из пшеничной муки, а в этой книге можно найти как раз такие рецепты.
Плотная бумага. Отличное качество печати.
Добавить отзыв
Книги: Общие сборники рецептов Эксмо
Категория 10 р. - 16 р.
Книги: Общие сборники рецептов
Категория 10 р. - 16 р.
Книги: Общие сборники рецептов: другие издатели
- RUGRAM
- АЙРИС-пресс
- Аркаим
- АСТ
- Астрель
- Бомбора
- Вече
- Виват
- Газетный Мир
- ИД Комсомольская правда
- ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- Издательство «АСТ»
- ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- Издательство "Эксмо" ООО
- Клуб семейного досуга
- КоЛибри
- Комсомольская правда
- Кукбукс
- Манн, Иванов и Фербер
- Мир книги
- ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
- ООО "Издательство "Эксмо"
- Ресторанные ведомости
- РИПОЛ классик
- Рипол-Классик
- Слог
- Т8
- Урал ЛТД
- Феникс
- Харвест
- ХлебСоль
- Центрполиграф
- ЦИТАДЕЛЬ
- Эксмо
- Эксмо-Пресс