Энциклопедия салатов (Руфанова Елена); Слог, 2015
Сравнить цены
Последняя известная цена от 9 р. до 11 р. в 2 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
Большинство историков от кулинарии сходятся во мнении, что первый салат появился в Древнем Риме. Это было довольно простое блюдо из петрушки, эндивия и лука, приправленных медом, уксусом, солью и перцем, но тем не менее оно внесло разнообразие в довольно скудную и скучную кухню.
Потребовалось немало времени, чтобы салаты вошли в моду и прочно обосновались на столах. Как обычно, постарались французские повара, которые стали добавлять к скромному римскому набору различные овощи и корнеплоды, уделяя особое внимание заправкам -придавая им более пикантный вкус с помощью пряных трав и сухого вина...
В этой книге вы найдете отличную коллекцию салатиков на любой случай: простенькие, на каждый день, буквально из 3-4 ингредиентов и многокомпонентные, изысканные, для большого семейного застолья; хорошо охлажденные и теплые, мясные и рыбные, овощные и фруктовые, с крупой и с макаронами... Выбирайте на свой вкус, но не забывайте, что главный компонент любого блюда - любовь, с которой вы его готовите!
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Руфанова Елена |
Издатель | Слог |
Год издания | 2015 |
Страниц | 80 |
Переплёт | мягкий |
ISBN | 978-5-4346-0336-2 |
Размеры | 19,00 см × 27,00 см × 0,60 см |
Формат | 60х84/8 |
Тематика | Кулинария. Напитки |
Тираж | 20000 |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Закуски. Салаты Слог
Категория 7 р. - 11 р.
Книги: Закуски. Салаты
Категория 7 р. - 11 р.
Книги: Закуски. Салаты: другие издатели
- RUGRAM
- АЙРИС-пресс
- Алтей
- АСТ
- Астрель
- Вече
- Виват
- Виктория Плюс
- Владис
- Диамант
- Издательство «АСТ»
- Издательство "Эксмо" ООО
- Клуб семейного досуга
- Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»
- Книжный клуб Клуб семейного досуга . Белгород
- КоЛибри
- КСД
- Лада/Москва
- Литера
- Мой мир
- Невский проспект
- Ниола 21 век
- ООО "Издательство "Эксмо"
- Ресторанные ведомости
- РИПОЛ классик
- Рипол-Классик
- Слог
- Урал ЛТД
- Феникс
- Харвест
- ХлебСоль
- ЦИТАДЕЛЬ
- Цитадель-трейд
- Эксмо
- Эксмо-Пресс