Карвинг: мастер-классы по украшению блюд своими руками; Феникс, 2013

  • Издатель: Феникс
  • ISBN: 978-5-222-18693-0, 978-5-222-21065-9
  • Книги: Сервировка и украшение стола
  • ID:1703137
Где купить

Цены

Последняя известная цена от 5 р. до 7 р. в 1 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

МагазинЦенаНаличие
Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!

Наличие уточняйте
02.06.2022
Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов
Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку
Промокоды на скидку
Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис
Промокоды на скидку
24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте
Домотехника
5/5
Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время
Яндекс.Маркет
5/5
Промокоды на скидку

Описание

Кулинария - это, несомненно, один из видов искусства, но важен здесь не только хороший рецепт блюда, но и его украшение. Оформление блюда - это всегда презентация. На домашнем столе - уважения хозяйки к гостям, ее настроения и желания удивить и порадовать, а на торжественном банкете - презентация уровня мастерства шеф-повара и его команды. На страницах книги автор делится своим опытом и знаниями в искусстве украшения блюд. Пошаговые мастер-классы и подробные рекомендации помогут как профессионалу ресторанного бизнеса, так и новичку, желающему узнать что-то новое. Здесь вы увидите, как сделать и применить простые элементы, которые придадут изящество повседневному блюду, а также сложные - выполненные с помощью техник резьбы по овощам и фруктам - карвинга. Интерес к карвингу возрастает год от года, все больше людей хотят научиться сами делать то, что видят в ресторанах отелей за границей. Следуя советам автора, можно сделать первый уверенный шаг в этом направлении.

2-е издание.

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ИздательФеникс
ISBN978-5-222-18693-0
Год издания2013
СерияГород мастеров


Отзывы (7)


  • 5/5

    Очень хорошая книга. Качество печати и иллюстрации - радуют. Все таинство превращения простых блюд в шедевры описано ПОШАГОВО и очень доступно. На арбузе попробовать не успела, а тыква получилась красавицей и украсила кухню. Всем советую!!!

  • 3/5

    Очень хорошая, яркая и красочная книга. Понравилось то, что показан мастер-класс с использованием простых овощей и фруктов доступных всем. Описано все очень подробно и ясно. Не понраилось, что в книги, предсталено не очень много вариантов украшений блюд.Но для начинающих вполне подойдет. В общем я осталась довольной

Все отзывы (7)

Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Сервировка и украшение стола Феникс

Категория 4 р. - 6 р.

Книги: Сервировка и украшение стола

Категория 4 р. - 6 р.

update
закладки (0) сравнение (0)

12 ms