Классика современной кухни (Махов Андрей Владимирович); Ресторанные ведомости, 2008
68 р.
- Издатель: Ресторанные ведомости
- ISBN: 978-5-98176-062-4
EAN: 9785981760624
- Книги: Кулинария и напитки
- ID:1692459
Сравнить цены (1)
Цена от 68 р. до 68 р. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
Андрей Махов, шеф-повар, пожалуй, самого известного российского ресторана "Кафе Пушкинъ" делится с читателями своими гастрономическими секретами. Эта книга - не только свежий взгляд яркого, талантливого шефа на русскую кухню, но и десятки рецептов, которые можно отнести к категории "авторская гастрономия". Смесь лучших отечественных традиций и современных кулинарных тенденций, созданная знаменитым поваром легендарного ресторана, - такова концепция издания, которое вы держите в руках.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Махов Андрей Владимирович |
Раздел | Кулинария |
Издатель | Ресторанные ведомости |
ISBN | 978-5-98176-062-4 |
Год издания | 2008 |
Количество страниц | 152 |
Формат | 60х90/8 |
Вес | 1.03кг |
Размеры | 22,00 см × 29,00 см × 1,80 см |
Язык издания | Русский |
Кол-во страниц | 152 |
Страниц | 152 |
Переплёт | твердый |
Тематика | Сборники кулинарных рецептов |
Тираж | 4000 |
Отзывы (1)
- Егорова Ирина — 29 Сентября 2013
Книга хороша, но больше подходит для профессионалов. Брала для работы, думаю, пригодится.
Добавить отзыв
Книги: Общие сборники рецептов Ресторанные ведомости
Категория 54 р. - 81 р.
Книги: Общие сборники рецептов
Категория 54 р. - 81 р.
Книги: Общие сборники рецептов: другие издатели
- АЙРИС-пресс
- Аркаим
- АСТ
- Астрель
- Бомбора
- Вече
- Виват
- Владис
- Газетный Мир
- ИД Комсомольская правда
- ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- Издательство "Эксмо" ООО
- Клуб семейного досуга
- КоЛибри
- Комсомольская правда
- КОНТЭНТ
- Кукбукс
- Мир книги
- Ниола 21 век
- Олма-Пресс
- ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
- ООО "Издательство "Эксмо"
- Ресторанные ведомости
- РИПОЛ классик
- Рипол-Классик
- Слог
- Т8
- Урал ЛТД
- Феникс
- Харвест
- ХлебСоль
- Центрполиграф
- ЦИТАДЕЛЬ
- Эксмо
- Эксмо-Пресс