Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов. СПО; Лань, 2023
- Издатель: Лань
- ISBN: 978-5-507-47845-3
EAN: 9785507478453
- Книги: Животноводство
- ID:13654827
Сравнить цены
Последняя известная цена от 13 р. до 43 р. в 5 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
Изложены основы первичной переработки мяса, а также машины и технологическое оборудование, используемые при переработке в мясной отрасли.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Рекомендуется для студентов аграрных колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Зоотехния», «Технология продуктов питания животного происхождения», а также руководителями, специалистами, слушателями ФПК.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Издатель | Лань |
Автор(ы) | Алексеева Юлия Анатольевна |
Год издания | 2023 |
Серия | Животноводство |
ISBN | 978-5-507-47845-3 |
Обложка | твердый переплёт |
Кол-во страниц | 156 |
Количество страниц | 156 |
Тип обложки | твердая |
Формат | 84*108 1/32 |
Издательство | Издательство "Лань" |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Животноводство Лань
Категория 10 р. - 15 р.
Книги: Животноводство
Категория 10 р. - 15 р.
Книги: Животноводство: другие издатели
- John Wiley & Sons Limited
- RUGRAM
- «Издательство «Перо»
- АГРУС
- Аквариум-Принт
- АСТ
- АСТ, ВКТ
- АСТ, Кладезь
- БИБКОМ
- Бомбора
- Вече
- Владис
- Гэотар
- ГЭОТАР-Медиа
- Дашков и К
- ИД Научная библиотека
- Издательский дом "Белорусская наука"
- ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- Издательство АСТ
- Издательство ЛАНЬ
- Институт экономической политики имени Е.Т. Гайдара
- ИНФРА-М
- ИСЭРТ РАН
- Клуб семейного досуга
- Кнорус
- Колос
- Лань
- ЛКИ
- Научная книга
- ПРОБЕЛ-2000
- Товарищество научных изданий КМК
- Феникс
- Центрполиграф
- Эксмо
- Эксмо-Пресс