Инновационные технологии в хранении. Учебные пособия для вузов; Лань, 2023

Издатель: Лань
ISBN: 978-5-507-46256-8
EAN: 9785507462568
Книги: Растениеводство
ID:13209622

Где купить

Рейтинг:

(0/5)

Отзывы (0) Оставить отзыв

Описание Характеристики Цены Отзывы (0)

Сравнить цены

Последняя известная цена от 16 р. до 53 р. в 4 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!	Наличие уточняйте 07.09.2024

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	Кэшбэк в Яндекс.Маркет до 3.8% ✔ Промокоды на скидку	Наличие уточняйте 17.06.2024

OMA BY 5/5 Информация о компании	Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов

Algo BY 5/5 Информация о компании	Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку ✔ Промокоды на скидку

OZ BY 5/5 Информация о компании	Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис ✔ Промокоды на скидку

24shop BY 5/5 Информация о компании	24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте

Домотехника 5/5 Информация о компании

21vek BY 5/5 Информация о компании	Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время

Описание

В учебном пособии рассмотрены технологии хранения растениеводческой продукции, качество которой оценивается с учетом потребительских требований. Предложены способы и параметры режима хранения; методы и приемы управления основным и вспомогательным производствами в соответствии с международными и национальными стандартами.

Предназначено для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания из растительного сырья», а также для обучающихся магистратуры и аспирантуры, преподавателей и технологов агропромышленных предприятий.

Инновационные технологии в хранении. Учебные пособия для вузов - фото №1

Инновационные технологии в хранении. Учебные пособия для вузов - фото №2

Инновационные технологии в хранении. Учебные пособия для вузов - фото №3

Инновационные технологии в хранении. Учебные пособия для вузов - фото №4

Инновационные технологии в хранении. Учебные пособия для вузов - фото №5

Инновационные технологии в хранении. Учебные пособия для вузов - фото №6

Инновационные технологии в хранении. Учебные пособия для вузов - фото №7

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Ольховатов Егор Анатольевич, Степовой Артем Васильевич, Щербакова Елена Владимировна
Издатель	Лань
Год издания	2023
Серия	Технология продукции общественного питания
ISBN	978-5-507-46256-8
Обложка	твердый переплёт
Кол-во страниц	168