Отзывы на книгу: Привет, зима! Согревающие обеды, пироги и сладости для тех, кто замерз; БОМБОРА, 2021

Сейчас осень, но уже новогоднее настроение, поэтому решила прочитать эту книгу. Было интересно готовить эти рецепты и думаю, что к празднику стану профессионалом. Очень атмосферная книга, которая только добавляет настроение праздника.

Какие замечательные кулинарные книги у нас издают! Вспоминаешь советские кулинарные книги – на серой бумаге, с редкими цветными фотографиями (если они вообще были), с описанием только рецептов, и где не чувствовался автор. Исключение составляли книги В.В.Похлебкина, но и они появились в 1970-е годы. А сейчас и бумага, и фотографии, и личность автора чувствуется – то, что в предыдущих отзывах назвали атмосферой. Действительно, атмосферная книга и она не просто о зиме, а о тех ощущениях тепла и запахах еды, которые так сильно ощущаются с мороза. И запах печенья с корицей, и запах густых щей вызывают аппетит у тех, кто только вошел в теплый дом с холодной улицы. А запах пирогов в холода особенно притягивает. Интересная подборка рецептов, которые вполне можно приготовить на обычной кухне из обычных продуктов.

Очень многие книги последнее время грешат одними и теми же рецептами с разными фотографиями. С этой книгой не так. Рецепты новые, интересные, теплые и надеюсь вкусные. Книга очень уютная и какая-то домашняя, простая. Очень хочется начать готовить. Зима будет вкусной!

С нетерпением жду выхода книги! Оглавление заинтриговало, так и хочется скорее получить книгу, приготовить сразу несколько блюд и наслаждаться домашней атмосферой

Мне нравится современная тенденция кулинарных книг, когда тебе предлагают не просто рецепты, а практически целый образ жизни. Глядя на то, как автор украшает свой стол, как раскладывает блюдо на тарелках, хочется делать также, чтобы воссоздать такое же настроение. И все рецепты продуманы до мелочей, и главное их так много, даже не знаешь, за что взяться. Кажется, я даже приобрету еще несколько книг "Привет, зима", чтобы подарить своим подругам.

Делала предзаказ, под впечатлением прошлогодней книги "Готовим вместе новый год" О.Авенисьянц, в которой было много выпечки и удачные рецепты теста, солёной карамели и соусов. Но получила книгу и в этот же день через час вернула в магазин. Почему? Рецепт слоек: готовое слоёное дрожжевое тесто, мандарины, мед. Думаю, если купить готовое тесто, не составит сложности придумать, что в него завернуть. Сэндвичи с красной рыбой: хлеб, сыр, рыба, зелень. Несладкие вафли с ветчиной и сыром: сэндвичи из вафель, ветчины и сыра. Опять же, если у Вас нет вафельницы, то рецепт не актуален. У меня есть и даже есть целая книга с различными рецептами вафель. Тыквенный суп: варёная тыква, сливки - я думала, что будет интересная комбинация специй, но ее не оказалось, всё достаточно просто. Клюквенный кекс - просто кекс с ягодой клюквы. Интересными показались блины с маком и апельсиновым курдом, но добавить мак в один из своих рецептов блинов не сложно, и рецепт апельсинового (как и лимонного) курда достаточно распространен. Качество печати отличное. Что касается фуд-фото, то многие не показались аппетитными, возможно, и это сыграло свою роль в возврате книги. Например, всегда не нравится целая веточка помидор черри в пироге или пицце. Никогда это не выглядит аппетитно. Это не свежие листочки мяты или розмарина, не думаю, что люди дома для близких именно так готовят. Да, можно найти что-то интересное, но для себя решила, что мне книга будет больше мешаться на полке, чем принесёт пользу. Какие книги чаще всего открываются? Те, в которых рецепты с точной граммовкой (а именно сладости, выпечка) и те, которые явно отличаются от повседневных и не хранятся в голове. Печёная рыба, драники, печёный с маслом и травами картофель - больше интересны для совсем юных девочек.

Давно подписана на Инстаграм Наташи, всегда вдохновляюсь ее прекрасными фотографиями и неповторимым стилем. Теперь наконец-то приобрела книгу. Покупкой безумно довольна, книга пропитана атмосферой зимы и уюта. Рецепты написаны просто и подробно, так что даже новичок справится. Отдельное спасибо за рецепты колдунов, вся семья в восторге!

Всегда считала кулинарные книги с зимними рецептами самыми красивыми и атмосферными. И эта — не исключение.
Очень красивые фотографии и довольно простые рецепты. Тут и пирожки, и торты, и разные согревающие напитки. Уже подумываю купить еще несколько экземпляров в подарок на Новый год))

Встречать холода нужно определенно с этой книгой! Невероятно уютное и теплое ощущение возникает, уже глядя на обложку, где заварен согревающий чай и манит ароматная выпечка. Замечательные семейные рецепты с фото, сочетание продуктов и советы по добавлению специй. Невероятно эстетичная подача! Еще очень понравились советы автора по созданию уютной атмосферы. Оказывается, комфорт-фуд — это целое искусство!

Хорошая тематическая кулинарная книга с авторскими рецептами. Готовить по ней получается. Рекомендую. Для сезонной кулинарии вполне будет достаточно этой книги.

Покупала себе эту книгу незадолго до нового года. Скажу сразу, она просто чудесна. Очень красивые уютные фотографии, согревающие рецепты, которые просто воплотить в реальность. Готовить по этим рецептам одно удовольствие. Впрочем, когда книга попала мне в руки я думала совсем не о готовке - как ребенок сидела и рассматривала снимки.
Моя семья удивляется зачем брать кулинарные книги, ведь в интернете полно рецептов, а я всегда на это отвечаю- за уютом!

Книга отличная,купила в подарок и осталась очень довольна!Подруге понравилась,эффект достигнут)))Качественное издание и оформлена-просто загляденье, все на высоте , начиная от обложки и заканчивая глянцевой бумагой.Очень атмосферная книга, создающая настроение,фото сделаны с душой и большим художественным вкусом.Рецепты не сложные ,приготовить вполне реально. Приятно держать в руках,приятно дарить.