Отзывы на книгу: Идеальный самогон. Секреты домашнего приготовления крепких напитков: коньяк, джин, виски; ХлебСоль, 2021

Замечательно изложено! Даже тому, кто далёк от темы, читать о процессах брожения и дистилляции становится неожиданно увлекательно. Прекрасно подобраны иллюстрации. Ценность книги ещё и в том, что она основана на реальном опыте, прямо чувствуется, что человек знает, о чем говорит. Очень удачная структура -- от общих понятий к практической реализации (и технические решения, и химические процессы становятся совершенно понятны по смыслу и назначению). Отличный вариант для подарка человеку с техническим хобби, да и для расширения собственного кругозора тоже годится.

Книгу покупала для мужа, который наконец то созрел для того, чтобы пить собственные качественные напитки и не думать, что в России налили в бутылку из под Чиваса. Подарок удался – и книга красивая, и, погружение автора в тему и подача материала мужу понравились

Никогда бы не подумала, что смогу приготовить виски у себя дома! Автор очень подробно описывает процессы брожения и дистилляции, дает пошаговые инструкции. Видно, что человек имеет немалый опыт в этом деле и понимает, о чем говорит.
Первоклассное оформление радует глаз. Книга отлично подойдет в качестве подарка.

Эта книга полностью охватывает тему производства крепкого алкоголя. Автор затрагивает все наболевшие темы: как выбрать подходящий дистиллятор? как происходит перегонка? и т.п.
Сначала идет теория, затем практика. Все прочитанное вы можете проработать в процессе приготовления конкретного напитка, например, коньяка или виски. Все продумано до мелочей.

Исходя из моего уже значительного опыта изготовления качественных крепких напитков и немалого количества прочитанных книг на эту тему, могу сказать, что это единственная книга которая мне понравилась. Написана умным и опытным человеком для того, чтобы читатель мог понять суть процесса. Не просто бестолковое количество рецептов, а именно то как подступиться к изготовлению алкоголя своими силами, что для этого нужно. Рекомендую как начинающим, так и опытным самогонщикам. Достаточно подробно описаны этапы изготовления: сбраживание, дробная перегонка, очистка, выдержка в бочках. Для себя тоже немало извлек, в частности применение Польского буфера, экстрактора Сокслета. Теперь пользуюсь ими только благодаря тому, что узнал о них в этой книге.
Ценность этой книги также в том, что она Вас заставляет призадуматься и поискать еще больше информации по интересующей Вас теме. Рекомендую.

Из нескольких книг по теме самогоноварения - эта обладает несколькими эксклюзивными плюсами:
1. Автор даёт не только теоретический материал, но и свои практические советы. Это важно.
2. Иллюстрации качественные и обычную книгу превращают в подарочную, вместе с отменным качеством полиграфии.
3. Слог изложения понятен и интересен. Чувствуется журналистский опыт. Читать приятно и интересно.
Резюмируя - книга подойдёт и начинающим и опытным винокурам. И в качестве пособия, и в качестве подарка. Рекомендую.

Книгу брал в подарок другу, он наконец то созрел для того, чтобы пить собственные качественные напитки и не думать, что налили в бутылку из под Кальвадоса. Подарок удался – книга восхитительна, печать качественная, бумага превосходная,а изложение автором темы и подача материала понравились и мне и товарищу. Конечно – это не технологическая карта , но читая эту книгу, практически – как художественную, очень хочется приобщиться и сделать домашнюю дисциляцию своим хобби.

Как развлекательный контент для винокура в самый раз. Вдохновляет на новые свершения. Спасибо автору! Книгу купил другу и он очень доволен.

Эту книгу необходимо обязательно читать перед покупкой аппарата.Я использую пленочную колонну несколько лет на фруктовом сырье.Тем не менее было интересно прочитать.Уточнил некоторые моменты для себя.

Автор 15 лет работал в журналистике, имеет гуманитарное и техническое образование, и этим все сказано. Книга читается, скорее, как художественное произведение, что тоже интересно, но не руководство к действию. Красиво оформлена, со множеством иллюстраций и аппаратов для перегонки,и даже космической ракеты на старте. Много внимания уделено технической стороне вопроса, но к сожалению это для продвинутых, конкретных иллюстраций по ходу текста нет. Но задано направление, к которому надо стремиться, чтобы получать достойные алкогольные напитки.

книга хорошая