Отзывы на книгу: Паста, а еще лазанья, равиоли и каннеллони; Азбука, 2015

Мне книга не понравилась. Рецепт пасты дан неправильно. Без семолы.....большинство рецептов готовится из сухой пасты. Приготовление которой нужно смотреть на упаковке. Скучно. Полистала и оставила на ветрине. Не советую.

В магазине посмотрела только пару страниц и решила взять. Но когда получила "во владение"-разочаровалась. Большинство рецептов-бесполезные. Приготовить по ним что-то сложновато, так как продукты для этого нужны "элитные". Думала, найду в ней рецепты традиционных итальянских паст, но из таких известных только карбонара. Могу порекомендовать тем, кто готовит трюфеля, артишоки, омаров и т.д. или любит смотреть красивые картинки еды

В рецепте Шафрановой лазаньи с морепродуктами нашла ошибку. В ингредиентах указана лазанья, а в подготовке стоят лингвине :))) Страница 78. Когда речь идет об итальянской пасте, то это грубая ошибка.

Потрясающая книга! Хороша как для себя, так и в подарок, листы плотные, иллюстрации красивые, аж слюнки текут. Рецепты написаны просто и понятно, даже приготовление свежей пасты описано доступно! Очень понравилась книга, с ней дома всегда можно устроить тихий, уютный итальянский вечерок!

Какая изумительно красивая и "аппетитная" книга. Так и хочется все это приготовить и порадовать своих родных вкусной итальянской пастой и лазаньей!
Качество издания отменное: добротная обложка, внутри - очень плотный офсет, правда, шероховатый на ощупь (меловка была бы приятнее). А еще запах полиграфии! Да такой сильный! А я аллергик со стажем... Не очень приятно кашлять из-за книги. Надеюсь, все-таки выветрится...

Отличная книга с рецептами пасты, равиоли и прочих макаронных штук. В книге много привычных рецептов, так и экзотических сладких вариаций. Продукты почти во всех рецептах не сложные, в РФ не проблема купить такие сыры или травы. Книга подойдет любителям итальнской кухни. Раздел с рецептами равиоли достоин отдельной похвалы.

Книга красивая, её приятно "есть глазами". А для того, чтобы готовить по этим рецептам, нужно как минимум жить в Италии.