Отзывы на книгу: Готовим в хлебопечке. Лучшие рецепты и секреты домашней пекарни; Феникс, 2013
- Издатель: Феникс
- ISBN: 9785222215982
EAN: 9785222215982
- Книги: Выпечка. Десерты
- ID:1867384
Отзывы (1)
- xplc — 29 Марта 2019
Книга бесполезна. Секретов выпечки в ней немного – на одной страничке немного рассказано про виды муки, и еще на одной – как сделать закваску.
Судя по рецептам, сам автор хлеб никогда не пёк. Вот, например:
Хлеб соленый из кукурузной муки
Ингредиенты
350 г кукурузной муки, 150 г пшеничной муки второго сорта, 2 столовые ложки куку-
рузного масла, 1 столовая ложка сахара, 2 чайные ложки сухих быстродействующих дрожжей,
3 чайные ложки соли..
===
Этот хлеб просто не поднимется. 150 г пшеничной муки второго сорта просто не смогут поднять 350 г кукурузной. Это будет просто пересоленая (15 г соли!) сырая лепешка.
Добавить отзыв
Сравнить цены
Последняя известная цена от 3 р. до 69 р. в 4 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
Несмотря на бурный расцвет цивилизации, когда человек освободился от необходимости выпекать хлеб самостоятельно, сегодня наблюдается возвращение к традициям, и появление хлебопечки на современной кухне — лишнее тому доказательство. Это устройство позволяет с легкостью приготовить в домашних условиях высококачественные хлебобулочные изделия. Издание, которое вы держите в руках, станет прекрасным дополнением к хлебопечке, ведь в нем представлены рецепты мучных изделий на любой вкус.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Шумов А.А. |
Переплет | 214.00mm x 199.00mm x 2.00mm |
Издатель | Феникс |
Год издания | 2013 |
Серия | Вкусные штучки |
Страниц | 64 |
ISBN | 978-5-222-21598-2 |
Размеры | 20,00 см × 21,00 см × 0,40 см |
Формат | 214.00mm x 199.00mm x 2.00mm |
Тематика | Выпечка и десерты |
Книги: Выпечка. Десерты Феникс
Книги: Выпечка. Десерты
Категория 2 р. - 3 р.
Книги: Выпечка. Десерты: другие издатели
- RUGRAM
- T8RUGRAM,Рипол Классик
- Арт-родник
- АСТ
- Астрель
- Бомбора
- Вече
- Виват
- ИД Комсомольская правда
- Изд. В. Секачев
- ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- Издательство "Эксмо" ООО
- Клуб семейного досуга
- КоЛибри
- Комсомольская правда
- КСД
- Лабиринт Пресс
- Манн, Иванов и Фербер
- Мир книги
- Ниола-пресс
- ООО "Издательство "Эксмо"
- Ресторанные ведомости
- РИПОЛ классик
- Рипол-Классик
- Секачев
- Сибирское университетское издательство
- Слог
- Стрекоза
- Феникс
- ХлебСоль
- Центрполиграф
- Чернов и К
- Эксмо
- Эксмо-Пресс