Отзывы на книгу: Оригинальные рецепты варенья (Лагутина Татьяна Владимировна); Книга по Требованию, 2017

Сначала о внешнем виде: книга обычного формата и в ней нет ни одной иллюстрации.
О рецептах: их очень много и они, действительно, необычные. Например, варенье из лука, баклажанов. Не уверена, что буду пробовать готовить, но тем не менее.
Написано всё, в общем-то, скупо. Без популярной пошаговости.
Часть рецептов с очень сложным приготовлением: промойте в семи водах, слейте три раза и варите 10 часов.
Скажу честно: это не совсем то, что я ожидала.

Я давняя поклонница книг с рецептами Лидии Лагутиной. И очень рада, что ее дочь Татьяна достойно продолжает дело своей мамы. Как только я увидела эту книгу, заказала без раздумий. В книге нет фотографий, но меня это совершенно не остановило, так как рецепты написаны настолько понятно, они настолько интересны, что иллюстрации не требуются. Для меня знак качества - фамилия Лагутина. Для начинающих хозяек очень подробная информация о всех правилах варки варенья, подготовки тары, хранении. А что уж говорить о самих рецептах! Такие неожиданные рецепты, как, например, варенье из редьки, из щавеля, из хвои, из сельдерея я не встречала нигде. Много рецептов полезных заготовок: сироп из шиповника, из мяты, из одуванчика. Я уже сварила вкуснейшее варенье из помидоров, сейчас на очереди одно из морковных. Пока не выбрала, какое хочется в первую очередь - все интересные. Спасибо автору и издательству за замечательную книгу!