Отзывы на книгу: 100 лучших рецептов блюд из баклажанов и кабачков; Эксмо, 2015

Нынче баклажаны и кабачки в магазинах не только летом бывают.Поэтому круглый год можно побаловать себя и близких вкусными блюдами из этих овощей. В книге много интересных рецептов и к празднику, и на каждый день. Цветные иллюстрации и подробные рецепты с полезными советами. Очень полезная книжка как практическое кулинарное пособие. Всем рекомендую.

Удачная серия тематических рецептов , качественное издание . Самые вкусные овощи и рецепты . Можно подарить . Рекомендую !!!

Прямо-таки самая что ни на есть актуальнейшая книга для текущего сезона – когда ещё готовить из баклажанов и кабачков, как не осенью, когда их просто навалом везде – и на прилавках рынков и магазинов, и в огороде, и даже на балконе)) В общем, открыв книгу, я понял, что не так-то много и знаю про блюда из этих вкуснейших овощей, которые лично мне очень нравятся и своими витаминными качествами, и вкусовыми ощущениями, и сочетаемостью со множеством других овощей и даже фруктов. Несколько блюд из этой книги я знал и раньше, например, рагу, но о многом и не подозревал – честно скажу, не занимался этим вопросом плотно, ленился. А рецепты просто класснейшие, очень простые и для начинающих кулинаров, и даже опытные повара найдут для себя что-то интересное, уверен. Готовить по книге просто, получается точно по рецепту, очень вкусно. Кстати, и по времени не так уж и долго занимает. Советую книжечку!

Летом у себя на огороде выращиваю баклажаны и кабачки. Обычно их вырастает много. Хочется приготовить из них что-то вкусное. Эта книжка оказалась в этом деле большой помощницей. Много полезных рецептов, красивые иллюстрации, твердый переплет. Хочется готовить и готовить. Очень рекомендую для покупки!

Хорошее, практичное издание, охватывающее весь спектр способов приготовления и видов блюд из кабачков и баклажанов. Закуски, салаты и супы, основные блюда без мяса, с мясом и рыбой, домашние заготовки, выпечка и десерты. На каждом развороте по четыре рецепта с очень приятными иллюстрациями, изредка - по восемь рецептов без иллюстраций. Я покупала эту книгу, прежде всего, чтобы узнать побольше рецептов приготовления кабачков и баклажанов без использования мяса - и очень довольна приобретением.