Отзывы на книгу: Большая энциклопедия. Салаты и закуски; ООО "Издательство "Эксмо", 2015

Отличная большая ярко проиллюстрированная книга с кулинарными рецептами всевозможных салатов и закусок. Любой праздник станет ярче и вкуснее если использовать эту чудесную энциклопедию в качестве практического кулинарного пособия. И хотя большинство рецептов достаточно просты, но качественные иллюстрации помогают сделать блюдо красивым. А красивое блюдо - это уже здоровый аппетит и вкусная еда. Книга прекрасно подойдёт и в качестве подарка. Так что смело могу порекомендовать эту книгу всем любителям домашней кулинарии. Приятного аппетита!

Книга очень понравилась. Много интересных рецептов. Все ингредиенты доступны. Подробные описания способа приготовления блюд. Пошаговые иллюстрации для каждого рецепта. Кулинарные советы от шеф-поваров. Иллюстрации не такие яркие как на мелованной бумаге, но это не портит книгу (на мелованной бумаге книга бы стоила в два раза дороже). Я довольна покупкой. Советую приобрести эту энциклопедию.

Книга очень хорошо оформлена,интуитивно понятные пошаговые инструкции:многочисленные фотографии,различные шрифты и цвета текста. Имеются рецепты из простых и всем знакомых продуктов и более экзотические (по моему мнению, каждой хозяйке со стажем хочется попробывать новое сочетание продуктов в рецептах), Одним словом , каждый найдет в книге интересный рецепт.

Вот это энциклопедия так энциклопедия. Предоставляется описание блюда, время приготовления, ингридиенты, пошаговые фотографии с описанием и так на каждое блюдо, а их в книге очень много. Все еще и не перечитали), а некоторые приготовили (Например: Салат с куриным филе, помидрами черри и хрустящими тостами, Салат из говяжьей печени с корейской морковью и свежим огурцом, Аппетайзеры, Яйца, фаршированные ветчиной и хреном и др.). Нам очень понравилось готовить и поедать)))