Отзывы на книгу: Большая Энциклопедия Гастронома; Эксмо, 2012

Одна из любимых моих книг. Собрала почти всю серию Книга Гастронома, долго думала, стоит ли покупать эту Энциклопедию, опасалась повтора рецептов. Да, есть повторы, но много и новых блюд. Но главное, что ее интересно просто почитать, вдохновиться. Думаю, что книга будет отличным подарком для любителей кулинарии.

Очень красиво, даже где-то пафосно. Неоправданно дорого даже для меловки и большой страничности (но небольшого формата). Но неинтересно по содержанию. Мне не понравилось. Годится разве что для нелюбимых, но увы, нужных знакомых, типа - мы не просто "галочку" поставили, а вот такую жирную гусыню притащили... Что ж - тоже вариант. (((

При заказе этой книги нашлось два варианта. Одни и те же авторы, одно издательство. Подарочное издание на мелованной бумаге. Разница была в цене и годе издания. Ради интереса заказала обе, попыталась найти отличия. Их нет. Картинки те же, текст слово в слово. Взяла ту. что издания 2012 года. Она даже в обложке подарочной была. И цена в два раза меньше. По поводу того, что книга неинтересная, я не согласна. Она конечно не для домашней кухни, скорее для тех кто учится поварскому делу и технологии пищевого производства.Это справочник о продуктах питания (история, полезные свойства, описание, употребление, а знаете ли Вы?)