Отзывы на книгу: Здоровье и диета. 100 лечебных рационов, 500 рецептов диетических блюд. Справочник; Феникс, 2009

Великолепная книга, написанная профессионалом. От других книг отличается наличием НЕДЕЛЬНОГО меню по каждой диете и большим количеством разнообразных рецептов. Еще порадовали подробные описания того, как отличить качественные продукты от некачественных (особенно для мяса и рыбы). С помощью этой книги можно готовить разнообразные блюда, что существенно, особенно при строгих диетах.

Книгу покупала для ознакомления с диет столами, ну и для подробного описания моей диеты. Книга информативная, легко читается, информация доступная. Но я нашла пару ошибок: в описании 5 стола пишут, что нельзя пшено, но тут же, в недельном меню- пшенная каша! Далее, в рецептах, для 5 диеты есть капуста! В общем, слегка подпортило впечатление. Листы белые. Картинок к рецептам нет.

Купила эту книгу с целью ознакомления и осталась очень довольной. Жёсткий переплет и белоснежная бумага, приятно держать в руках. В книге приведены лечебные диеты с 7-дневным меню, что очень удобно. А так же очень много рецептов (с подсчётом Ккал), которые могут пригодиться и в обычном меню. Очень поможет тем кто придерживается диеты. Книга стала практические настольной.

Хочу поделиться своими впечатлениями от этой книги. Во-первых - это очень хорошее качество: твердый переплет и белые листы с четким шрифтом, во-вторых - это содержание. В этом справочнике есть подробное описание о всех питательных веществах, необходимых для нормальной жизнедеятельности, а также о витаминах и минеральных веществах. Рассказывается о сбалансированном лечебном питании, о том что еда может быть очень простой, но при этом питательной и вкусной. В книге расписаны лечебные диеты при определенных болезнях, причем очень подробно: показания, рекомендации, режим питания и примерное меню на неделю. Можно подобрать что-то для себя и придерживаться здорового питания в повседневной жизни. Больше всего мне понравилось многообразие рецептов, начиная от обычного омлета и заканчивая муссами и меренгами. Благодаря этому, каждому в семье найдется что-то свое. Все рецепты вынесены в содержание, что облегчает поиск того или иного блюда. Именно эта книга еще раз меня убедила, что не обязательно отказывать себе в еде во имя здоровья и стройности, можно приготовить по-другому и кушать сытно, вкусно и разнообразно! Всем советую приобрести эту замечательную книгу и желаю ЗДОРОВЬЯ!

Эта книга написана главным диетологом Перми.
Помимо рецептов, книга содержит описание способов приготовления диетических блюд. А также состав и характеристику всех пятнадцати диет.
Кроме того, над каждым блюдом стоят номера диет, для которых подходит тот или иной рецепт.
А для тех, кто не умеет готовить- инструкция как произвести то или иное действие.
Книга имеет твердую обложку и белые не глянцевые страницы. Книга полезная и интересная. Недавно был приступ острого гастрита, рецептами из этой книги и спасаюсь сейчас.