Отзывы на книгу: Рис. Пища богов. Рецепты приготовления блюд из риса; Центрполиграф, 2008

• ТИО — 5 Сентября 2008

  5/5

  .. А вот и вторая книга мастера своего дела Ильи Лазерсона из серии "Соло для гурмана" (первая - Паста или просто макароны.
  К сожалению многие относятся к рису, исключительно как к гарниру или как вариан каши для детей.. Эта книга значительно расширяет эти горизонты. Наряду с известными и традиционными блюдами , такими как "Фаршированный перец", "Плов" и "Паэлья" есть очень интересные и вкусные рецепты, особенно порадовал и удивил раздел СЛАДКИХ БЛЮД! Разве можно отказать себе в удовольствии попробовать самому или угостить близких "Оладьями рисовыми с яблочно-имбирным вареньем" или "Запеченным рисовым пудингом с карамелью"!
  Есть в книги и рецепты для полноценного обеда от первого блюда до салатов. Не обойдена и японская кухня. Причем достаточно интересные необычные варианты, напрмер.."Овощной ролл с сыром".
  Для приготовления приведенных в книге блюд требуются общедоступные продукты. Может быть некоторое затруднение вызовет разнообразные виды риса, за ними придется сходить в супермаркет.
  Сам процес приготовления достаточно прост. Рецепты доступны.

  0

  0

Конджи