О книге: Паста как искусство: Рецепты радужной лапши для настоящих ценителей; Азбука, 2019
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Николсон Линда Миллер |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Издатель | Азбука |
| Год издания | 2019 |
| Возрастные ограничения | 16 |
| Кол-во страниц | 280 |
| Серия | Высокая кухня |
| Раздел | Кулинарные рецепты |
| ISBN | 978-5-389-15009-6 |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Количество страниц | 280 |
| Формат | 202x243мм |
| Вес | 1.16кг |
| Автор | Миллер Николсон Л. |
| Авторы | Миллер Николсон Л. |
| Переплёт | Твёрдый |
| Год публикации | 2020 |
| Язык | Русский |
| Обложка | твердый переплёт |
| Размеры | 210x240 |
| Язык издания | Русский |
| Бумага | мелованная |
Сравнить цены
Последняя известная цена от 13 р. до 69 р. в 9 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Описание
«Цвет, энергия, фантазия, техника. Смотрите на эту книгу как на волшебный ключ, который открывает дверь в сияющий мир радужной пасты».
Американка Линда Миллер Николсон влюбилась в Италию, а потом — в итальянские макароны. Совершенствуя традиционные рецепты, она придумала множество собственных способов создания разноцветной лапши с самыми неожиданными натуральными красителями из овощей, фруктов, специй и суперфудов — от черники и свеклы до куркумы и спирулины. Эта книга — гимн ее любви к Италии, к пасте и к волшебству ярких цветов.
33 варианта изготовления макаронных изделий разных форм и размеров, 25 рецептов теста, вкуснейших соусов и тающих во рту начинок с подробными пошаговыми инструкциями и потрясающими цветными фотографиями.
Роскошный подарок для гурманов и ценителей настоящего искусства.
Смотри также о книге.
Отзывы (2)
- Анастасия — 3 Мая 2022
Отличная книга, не похожая на обычные книги кулинарные. В книге автор много рассказывает о своей биографии, о том что ее привело к изготовлению пасты, и почему она стала для неё искусством. Книга будет интересна тем, кто увлечён приготовлением пасты так же, как и автор, даст идеи для творчества. Есть рецепты соусов и теста из разных видов муки. Подробно описываются способы окрашивания теста с помощью простых продуктов.
- Ксения — 3 Января 2024
Книга отличная, очень понравилась. Иллюстрации понятные и яркие. Даже просто пролистал книгу хочется сделать что-то такое яркое и вкусное. Очень понравились разделы, где описаны натуральные красители и как сделать тесто и как его хранить правильно и сушить пасту. Ребёнок в восторге от такой еды, а я рада, что наконец-то нашла способ заинтересовать дочь едой, а не только сладким.
Добавить отзыв
Книги: Блюда из макарон и круп
Категория 11 р. - 16 р.
Книги: Блюда из макарон и круп: другие издатели
- RUGRAM
- АЙРИС-пресс
- Амфора
- Аркаим
- АСТ
- Астрель
- Астрель, Аркаим
- Вече
- Виват
- Виктория Плюс
- Вокруг Света
- ИД Комсомольская правда
- Издательство «АСТ»
- ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- КоЛибри
- Лабиринт Пресс
- Мир книги
- Неизвестный
- Олма Медиа Групп
- ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
- ООО "Издательство "Эксмо"
- ПИТЕР
- Попурри
- Рипол
- РИПОЛ классик
- Рипол-Классик
- Секачев
- Слог
- Стрекоза
- Терра
- Урал ЛТД
- Феникс
- ХлебСоль
- Центрполиграф
- Эксмо