О книге: Атлас аннотированный. Нерыбные объекты водного промысла. Учебно-справочное пособие; Лань, 2017
- Издатель: Лань
- ISBN: 978-5-8114-2438-2
EAN: 9785811424382
- Книги: Водное хозяйство
- ID:1789693
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Дацун Владимир Михайлович, Рязанова Ольга Александровна, Першина Елена Ивановна |
Переплет | Твердый переплёт |
Издатель | Лань |
Год издания | 2017 |
Возрастные ограничения | 12 |
Кол-во страниц | 240 |
Серия | Учебники для ВУЗов. Специальная литература |
Раздел | Сельское хозяйство |
ISBN | 978-5-8114-2438-2 |
Количество страниц | 232 |
Формат | 134x207мм |
Вес | 0.30кг |
Размеры | 84x108/32 |
Обложка | твердый переплёт |
Язык издания | rus |
Тип обложки | твердая |
Возрастное ограничение | 12+ |
Издательство | Лань |
Жанр | биология |
Сравнить цены
Последняя известная цена от 20 р. до 293 р. в 9 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
Атлас "Нерыбные объекты морского промысла" содержит сведения, которые не вошли в книгу "Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность".
В нем приведены русские и латинские нерыбных объектов различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентифицирующие признаки каждого вида, а также возможные направления их использования.
Атлас предназначен для широкого круга специалистов пищевой и рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией рыбы и нерыбных продуктов, а также для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественного питания. Он будет полезен для студентов высших учебных заведений, магистрантов и аспирантов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров", "Технология продуктов из животного сырья" и другим технологическим специальностям пищевого и торгово-экономического профилей.
Смотри также о книге.
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Водное и лесное хозяйство Лань
Категория 16 р. - 24 р.
Книги: Водное и лесное хозяйство
Категория 16 р. - 24 р.