Сравнить цены на книгу: Физическая и коллоидная химия.СПО; Лань, 2021
Сравнить цены (1)
Цена от 150 р. до 150 р. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
Учебное пособие состоит из двух частей. В первой части изложены основы физической химии: учение об агрегатном состоянии вещества, химическая термодинамика, химическое и фазовое равновесие, химическая кинетика и катализ, фотохимия, термодинамические свойства растворов электролитов и неэлектролитов, электропроводность растворов электролитов, электрохимические процессы. Во второй части рассмотрены поверхностные явления и свойства различных дисперсных систем. С современных научных позиций изложены классификация дисперсных систем, свойства коллоидных растворов, поверхностно-активных веществ и высокомолекулярных соединений. Теоретический материал иллюстрируется примерами применения в технологии пищевых производств.
Предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Издатель | Лань |
Автор(ы) | Кумыков Руслан Машевич, Иттиев Абдуллах Биякович |
Серия | Химия |
Год издания | 2021 |
ISBN | 978-5-507-44679-7,978-5-8114-8159-0 |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Химические науки Лань
Категория 120 р. - 181 р.
Книги: Химические науки
Категория 120 р. - 181 р.
Книги: Химические науки: другие издатели
- RUGRAM
- URSS
- АСТ
- АСТ, ОГИЗ
- Бином. Лаборатория знаний
- Бомбора
- ГЭОТАР-Медиа
- Директмедиа Паблишинг
- ИД Интеллект
- Издательский Дом Интеллект
- ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- Издательство АСВ
- Издательство ЛАНЬ
- Инфра-Инженерия
- ИНФРА-М
- КДУ
- Кнорус
- Лаборатория знаний
- Лань
- Ленанд
- Либроком
- ЛКИ
- Наука
- Научный мир
- Прометей
- Просвещение/Дрофа
- Проспект
- ТетраСистемс
- Техносфера
- Феникс
- Физматлит
- Экзамен
- Эксмо
- Юрайт