- Эзотерика
- Журналистские расследования. Публицистика
- Досуг. Развлечения
- История. Социология. Политика
- Кулинария. Ремесла
- Естественные и технические науки
- Культура. Искусство
- Экономика. Бизнес
- Биографии. Мемуары
- Психология
- Туризм. Путешествия. Путеводители
- Спорт
- Медицина
- Дизайн. Мода. Фотография
- Философия. Религия
- Педагогика. Воспитание
- Музыка
- Артбуки. Вселенные
Сравнить цены на книгу: Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве; Альпина Паблишер, 2019
- Издатель: Альпина Паблишер
- ISBN: 9785961464665
EAN: 9785961464665
- Книги: Биология человека. Антропология
- ID:1820567
Сравнить цены
Последняя известная цена от 15 р. до 30 р. в 5 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
Мы наслаждаемся изысканной едой, но ничего не знаем о том, как взаимодействуют наши вкусовые рецепторы и обоняние, осязание, зрение и даже наши ожидания. А ведь именно эти сложные взаимосвязи и создают то, что мы называем «вкус».
.Перед вами своего рода путеводитель по миру вкуса, от нейробио-логии до науки производства продуктов питания. Книга поможет вам гораздо лучше понимать, что такое вкус и как использовать эти знания для обогащения своего вкусового опыта. Вы узнаете, как мы воспринимаем вкус, как он создается и как его усилить. Предупреждаем: после прочтения книги все вкусное может стать еще вкуснее.
.
.
.
.
.
.
.
.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Евстигнеева Ирина В. (переводчик), Холмс Боб |
Переплет | 60x90/16 |
Издатель | Альпина Паблишер |
Год издания | 2019 |
Формат | 60x90/16 |
Переводчик | Евстигнеева И. |
Авторы | Холмс Б. |
Переплёт | твердый |
Год публикации | 2017 |
Язык | Русский |
Количество страниц | 348 |
Кол-во страниц | 348 |
Страниц | 348 |
ISBN | 978-5-9614-6902-8 |
Размеры | 14,40 см × 21,60 см × 2,20 см |
Тематика | Биология человека. Антропология |
Тираж | 2000 |
Отзывы (6)
Добавить отзыв
Книги: Научная литература Альпина Паблишер
Категория 12 р. - 18 р.
Книги: Научная литература
Категория 12 р. - 18 р.
Книги: Научная литература: другие издатели
- Editorial URSS
- ERGO
- Penguin
- Ridero
- URSS
- Алетейя
- Альпина нон-фикшн
- Альпина Паблишер
- Аспект Пресс
- Дашков и К
- Директ-Медиа
- Едиториал УРСС
- Златоуст
- Издательские решения
- Издательство Русской Христианской гуманитарной академии (рхга)
- Издательство Санкт-Петербургского университета
- ИКИ
- Институт компьютерных исследований
- ИНФРА-М
- Канон+
- Красанд
- Лань
- Ленанд
- Либроком
- ЛКИ
- МедПресс-Информ
- МЦНМО
- Петрополис
- Проспект
- Реноме
- СПбГУ
- Т-во научн. изданий КМК
- Товарищество научных изданий КМК
- Физматлит
- Форум