Меню

Сравнить цены на книгу: Хитиновые материалы в технологии водных биоресурсов. Учебное пособие; Лань, 2017

  • Издатель: Лань
  • ISBN: 978-5-8114-2461-0

  • EAN: 9785811424610

  • Книги: Пищевая и микробиологическая промышленность
  • ID:1794823
Где купить

Описание Характеристики Цены Отзывы (0)

Сравнить цены

Последняя известная цена от 19 р. до 59 р. в 8 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

МагазинЦенаНаличие
Лабиринт
5/5
ООО "ЛАБИРИНТ.РУ"
ИНН: 7728644571
80 р. (-50%) Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!

Наличие уточняйте
17.04.2024
Яндекс.Маркет
5/5
ООО "ЯНДЕКС"
ИНН: 7736207543
Кэшбэк в Яндекс.Маркет до 3.8%
✔ Промокоды на скидку

Наличие уточняйте
17.06.2024
Мегамаркет
5/5
ООО "МАРКЕТПЛЕЙС"
ИНН: 9701048328
Повышенный кешбэк до 40%

Наличие уточняйте
24.12.2024
OMA BY
5/5
Информация о компании
Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов
Algo BY
5/5
Информация о компании
Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку
✔ Промокоды на скидку
OZ BY
5/5
Информация о компании
Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис
✔ Промокоды на скидку
24shop BY
5/5
Информация о компании
24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте
Домотехника
5/5
Информация о компании
21vek BY
5/5
Информация о компании
Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время
✔ Промокоды на скидку

Описание

В учебном пособие приведены сведения о хитиновых материалах, их строении, сырьевых источниках, способах получения и свойствах. Представлена информация о технологиях использования полиаминосахаридов и аминосахаров в пищевых продуктах. Рассмотрены теоретические и практические вопросы разработки технологии пищевых продуктов из водных биологических ресурсов с добавлением хитозана и его олигомеров в качестве БАДов и технологических добавок. Для студентов и аспирантов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Промышленная экология и биотехнологии", а также широкого круга специалистов, занимающихся переработкой водных биологических ресурсов и интересующихся вопросами создания продуктов здорового питания.

Хитиновые материалы в технологии водных биоресурсов. Учебное пособие - фото №1

Хитиновые материалы в технологии водных биоресурсов. Учебное пособие - фото №2

Хитиновые материалы в технологии водных биоресурсов. Учебное пособие - фото №3

Хитиновые материалы в технологии водных биоресурсов. Учебное пособие - фото №4

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
ПереплетТвердый переплёт
ИздательЛань
Год издания2017
Возрастные ограничения12
Кол-во страниц176
Автор(ы)
СерияУчебники для ВУЗов. Специальная литература
РазделОсновы производства
ISBN978-5-8114-2461-0
Количество страниц176
Формат70*100/16
Вес0.36кг
Размеры70x100/16
Обложкатвердый переплёт
Язык изданияrus
ИздательствоИздательство "Лань"
Тип обложкитвердая


Отзывы (0)


Смотреть отзывы на Яндекс.Маркете


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Экология Лань

Категория 15 р. - 22 р.

Экологический мониторинг техносферы. Учебное пособие
0/5 от 18 р.
Экология животных. Учебное пособие
0/5 от 17 р.
Основы экологической безопасности производств. Учебное пособие
0/5 от 17 р.
Техносферная токсикология. Учебное пособие
5/5 от 20 р.
Технологии защиты окружающей среды от отходов производства и потребления. Учебное пособие
0/5 от 20 р.
Управление экологической безопасностью в техносфере. Учебное пособие
0/5 от 20 р.
Основы электромагнитной безопасности. Учебное пособие
0/5 от 17 р.
Химия окружающей среды
0/5 от 19 р.
Прикладная экология. Учебное пособие
0/5 от 19 р.
Определение площадей объектов недвижимости
0/5 от 21 р.
Словарь экологических терминов в законодательных, нормативных прававых и инструктивно-методических д…
0/5 от 22 р.
Оценка экологического риска производственной деятельности коксохимического предприятия
0/5 от 17 р.
Основы токсикологии. Учебное пособие
0/5 от 20 р.
Основы экологии и природопользования.Уч.пос.СПО
0/5 от 20 р.
Словарь экологич.терминов в закон,нор.прав.док.СПО
0/5 от 20 р.
Экология.Уч.пос
0/5 от 22 р.
Экологический мониторинг техносферы.Уч.пос.СПО
0/5 от 19 р.
Агроэкология загрязненных ландшафтов Учебное пособие
0/5 от 19 р.
Технологии защиты окружающей среды от отходов производства и потребления Учебное пособие для СПО
0/5 от 22 р.
Прикладная экология бурых водорослей. Промысловые фукусы. Учебное пособие
0/5 от 18 р.
Все Пищевая и микробиологическая промышленность Лань »

Книги: Экология

Категория 15 р. - 22 р.

Справочник инженера по охране окружающей среды (эколога)
5/5 от 21 р.
Экология нефтегазового производства
0/5 от 17 р.
Фактор пять. Формула устойчивого роста. Доклад Римскому клубу
5/5 от 22 р.
Радиоэкологические и медико-биологические последствия радиационного воздействия
0/5 от 19 р.
Экология человека: учебник (+CD)
0/5 от 21 р.
Оценка состояния и управление качеством атмосферного воздуха
0/5 от 21 р.
Проблемы инновационного развития и экологической безопасности
0/5 от 21 р.
Охрана почв. Учебник
0/5 от 20 р.
Экологические основы природопользования. Учебник
0/5 от 20 р.
Приборы и средства контроля за природной средой. Учебное пособие
0/5 от 19 р.
Улучшение качества природных вод. Учебное пособие
0/5 от 18 р.
Приборы и методы мониторинга и контроля качества атмосферного воздуха. Учебное пособие
0/5 от 18 р.
Прикладная экобиотехнология. Учебное пособие. В 2-х томах. Том 1
0/5 от 19 р.
Прикладная экобиотехнология. В 2-х томах. Том 2
0/5 от 19 р.

Книги: Экология: другие издатели

⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

8 ms