Сравнить цены на книгу: Технология и оборудование винодельческого производства 2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО, 2024
- Издатель: Юрайт
- ISBN: 978-5-534-19516-3
EAN: 9785534195163
- Книги: технология строительного производства
- ID:15005969
Сравнить цены
Последняя известная цена от 23 р. до 43 р. в 2 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
В данном курсе рассмотрены производственные схемы первичного и вторичного виноделия виноградных вин различных типов, коньячных спиртов и российских коньяков. Затронут вопрос созревания и старения вин. Приведена информация о технологии плодовых вин. Предложены возможные пути переработки отходов основного производства. Особое внимание уделено санитарии, гигиене и микробиологии винодельческого производства. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, организаций и предприятий АПК, владельцев предприятий отрасли различных форм собственности.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
ISBN | 978-5-534-19516-3 |
Автор(ы) | Геннадий Иванович Касьянов |
Год издания | 2024 |
Серия | Профессиональное образование |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Строительство Юрайт
Категория 18 р. - 27 р.
Книги: Строительство
Категория 18 р. - 27 р.
Книги: Строительство: другие издатели
- John Wiley & Sons Limited
- RUGRAM
- АДЕЛАНТ
- Ай Пи Эр Медиа
- Академия
- Архитектура-С
- АСВ
- АСТ
- Вече
- Вышэйшая школа
- ГНОМ
- Издательство АСВ
- Инфра-Инженерия
- ИНФРА-М
- Клуб семейного досуга
- Кнорус
- Лань
- МГСУ
- Мир книги
- НИУ МГСУ
- Оникс
- ПИТЕР
- Политехника
- Проспект
- Рипол-Классик
- Сибирский федеральный университет
- Стройинформиздат
- Томский государственный архитектурно-строительный университет
- ФГУ ФЦЦС
- Феникс
- Форум
- Харвест
- Эксмо
- Эксмо-Пресс
- Юрайт