- Автомобильная электроника
- Техника для дома
- Техника для кухни
- Телефоны и связь
- Телевизоры, аудио, видео
- Красота и здоровье
- Компьютеры, ноутбуки, планшеты
- Фото- и видеотехника
- Встраиваемая техника
- Детские товары
- Для дома, дачи и ремонта
- Товары для дома
- Мебель
- Товары для спорта и отдыха
- Женщинам
- Мужчинам
- Детям
- Автотовары
- Инструменты, сантехника, все для сада
- Зоомагазин
- Строительство и ремонт
- Аптека
- Супермаркет
- Товары для творчества
Сравнить цены на книгу: Книга EXCELLENT! Catering and Cooking Students Book; ELI Publishing
108 р.
- Издатель: ELI
- ISBN: 9788853614049
EAN: 9788853614049
- Книги: Книги на иностранных языках
- ID:13946100
Сравнить цены (1)
Цена от 108 р. до 108 р. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
Учебник является главным компонентом курса, состоит из 2-х частей:
Теория и практика кэйтеринга содержит:
8 модулей, посвященных гостиничному бизнесу, кэйтерингу, ресторанному делу, кухне и оборудованию, еде и методам приготовления, хранению продуктов, меню, напиткам и методам обслуживания;
Большое количество оригинальных и адаптированных текстов от описаний до рецептов и интервью;
Всестороннее развитие четырех языковых навыков;
Использование большого количества фотографий, что обеспечивает лучшее понимание технических аспектов кэйтеринга;
Подготовку к экзаменам PET (Cambridge Preliminary) и First Examination (FCE).
Культура кулинарии содержит:
5 разделов, посвященных различным аспектам, связанным с гостиничным бизнесом в англоговорящих странах;
Кулинарные предпочтения разных стран, включая блоги о кулинарии.
В конце учебника приведены: фото-глоссарий кухонной техники, напитков, оборудования бара, а также таблицей веса, мер и температур.
КОМПОНЕНТЫ
E.S.P: EXCELLENT! (Catering and Cooking): SB
E.S.P: EXCELLENT! (Catering and Cooking): TB
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Издательство | Eli |
Количество книг | 1 |
Автор(ы) | Catrin Elen Morris |
Автор | без автора |
ISBN | 978-88-536-1404-9 |
Издатель | ELI Publishing |