Меню

Сравнить цены на книгу: Технология хлебобулочных изделий. Практикум. Учебное пособие для СПО; Лань, 2022

  • Издатель: Лань
  • ISBN: 978-5-507-45580-5

  • EAN: 9785507455805

  • Книги: Основы производства
  • ID:12293139
Где купить

Описание Характеристики Цены Отзывы (0)

Сравнить цены

Последняя известная цена от 49 р. до 114 р. в 7 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

МагазинЦенаНаличие
Яндекс.Маркет
5/5
ООО "ЯНДЕКС"
ИНН: 7736207543
Кэшбэк в Яндекс.Маркет до 3.8%
✔ Промокоды на скидку

Наличие уточняйте
17.06.2024
Мегамаркет
5/5
ООО "МАРКЕТПЛЕЙС"
ИНН: 9701048328
Повышенный кешбэк до 40%

Наличие уточняйте
24.12.2024
OMA BY
5/5
Информация о компании
Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов
Algo BY
5/5
Информация о компании
Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку
✔ Промокоды на скидку
OZ BY
5/5
Информация о компании
Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис
✔ Промокоды на скидку
24shop BY
5/5
Информация о компании
24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте
Домотехника
5/5
Информация о компании
21vek BY
5/5
Информация о компании
Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время
✔ Промокоды на скидку
Лабиринт
5/5
ООО "ЛАБИРИНТ.РУ"
ИНН: 7728644571
Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!

Описание

Учебное пособие содержит работы по оценке качества сырья, полуфабрикатов, готовых изделий хлебопекарного производства с применением ЭВМ для обработки экспериментальных данных. В пособии приведены оригинальные установки, разработанные авторами по исследованию свойств полуфабрикатов, позволяющие регулировать качество изделий в технологическом потоке. Для усиления самостоятельной подготовки студентов приведены варианты ситуационных заданий, деловая игра, контрольные вопросы.

Предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальностям "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий".

Технология хлебобулочных изделий. Практикум. Учебное пособие для СПО - фото №1

Технология хлебобулочных изделий. Практикум. Учебное пособие для СПО - фото №2

Технология хлебобулочных изделий. Практикум. Учебное пособие для СПО - фото №3

Технология хлебобулочных изделий. Практикум. Учебное пособие для СПО - фото №4

Технология хлебобулочных изделий. Практикум. Учебное пособие для СПО - фото №5

Технология хлебобулочных изделий. Практикум. Учебное пособие для СПО - фото №6

Технология хлебобулочных изделий. Практикум. Учебное пособие для СПО - фото №7

Технология хлебобулочных изделий. Практикум. Учебное пособие для СПО - фото №8

Технология хлебобулочных изделий. Практикум. Учебное пособие для СПО - фото №9

Технология хлебобулочных изделий. Практикум. Учебное пособие для СПО - фото №10

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ПереплетТвердый переплёт
ИздательЛань
Год издания2022
Возрастные ограничения12
Кол-во страниц232
СерияТехнология хлеба,мучных и макаронных изделий
Страниц232
Переплёттвердый
ISBN978-5-507-45580-5
Размеры13,50 см × 20,50 см × 1,50 см
Формат135x205мм
ТематикаЭнергетика
Тираж100
РазделОсновы производства
Количество страниц232
Вес0.29кг
Обложкатвердый переплёт


Отзывы (0)


Смотреть отзывы на Яндекс.Маркете


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Энергетика Лань

Категория 40 р. - 59 р.

Автоматизация пылеугольных котлов электростанций. Монография
0/5 от 41 р.
Эксплуатационные режимы работы электрооборудования электрических станций
0/5 от 41 р.
Электрическая дуговая сварка.Лаб.практ.СПО
0/5 от 41 р.
Устройства силовой электроники и преобразовательной техники с разомкнутыми и замкнутыми системами
0/5 от 41 р.
Электрические машины.Уч,2изд
0/5 от 42 р.
Газоснабжение. Учебное пособие
0/5 от 42 р.
Технология кисломолочных продуктов. Учебное пособие для вузов
0/5 от 42 р.
Энергосбережение в агропромышленном комплексе. Учебник для вузов
0/5 от 43 р.
Основы диагностики и устранение неисправностей электрооборудования электрических станций и
0/5 от 44 р.
Реконструкция и техническое перевооружение распределительных электрических сетей Учебное пособие для…
0/5 от 44 р.
Перенапряжения и молниезащита
5/5 от 44 р.
Технологический расчет магистрального нефтепродуктопровода. Учебное пособие для вузов
5/5 45 р.
Электротехническое материаловедение. Учебник для СПО
0/5 от 45 р.
Реконструкция и техническое перевооружение распределительных электрических сетей Учебное пособие для…
0/5 от 46 р.
Электрический привод Учебное пособие для СПО
0/5 от 46 р.
Эксплуатационные режимы работы электрооборудования электрических станций
0/5 от 47 р.
Основы электротехники и электроснабжения предприятий лесного комплекса. Основы электротехники
0/5 от 47 р.
Сборник задач по основам теоретич.электротехн.СПО
0/5 от 48 р.
Основы теоретической электротехники.СПО
0/5 от 48 р.
Токовая защита электроустановок. Учебное пособие для СПО
0/5 от 48 р.
Процессы и аппараты биотехнологии. Производство белка из метана. Учебное пособие для вузов
0/5 от 49 р.
update
Все Основы производства Лань »

Книги: Энергетика

Категория 40 р. - 59 р.

В поисках энергии. Ресурсные войны, новые технологии и будущее энергетики
5/5 от 54 р.
Релейная защита в системах электроснабжения напряжением 0,38-110 кВ
5/5 от 50 р.
Гидроразрыв пласта в вертикальных и горизонтальных скважинах Учебное пособие
0/5 от 48 р.
update

Книги: Энергетика: другие издатели

⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

86 ms