Русская поварня - 200 лет спустя (в коробке); Чернов и К, 2016
Цены
Последняя известная цена от 946 р. до 946 р. в 1 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
"Русская поварня" (1816) В. А. Левшина - первая в истории кулинарная книга, посвященная исключительно русской кухне, кулинарной технике и методам заготовления продуктов. Приуроченное к 200-летию книги переиздание содержит как оригинальный текст в дореформенной орфографии, так и современную адаптацию с комментариями историков кулинарии. Шеф-повара известных ресторанов русской кухни заново проработали более 100 исторических рецептов. Их рекомендации помогут приготовить "настоящие русские кушанья" в современных домашних условиях.
Книга сопровождается высококлассными фотографиями блюд, которые соседствуют с большим количеством иллюстраций поваренных растений. "Русская поварня. 200 лет спустя" будет интересна поварам, кулинарам, историкам русского быта и всем, кто интересуется кулинарией и любит готовить.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Издатель | Чернов и К |
Автор(ы) | Левшин Василий Алексеевич |
Год издания | 2016 |
Отзывы (2)
- SofiaVolga — 11 Ноября 2018
Получила долгожданную «поварню». Даже просто полистать и подержать в руках такую настоящую книгу - уже удовольствие. Смакую аккуратно. Пока не выбрала, что готовить, хотя рецепты, в основном, очень классические и простые. Для увлекающихся историей кухни - отличный подарок!
- Иванова Юлия — 4 Октября 2017
Это очень красивая, умная и интересная книга. Ее можно смаковать, как сложное блюдо - рассматривать фотографии, читать рецепты старые, новые, научный комментарий. Роскошный подарок.
Добавить отзыв
Книги: Национальные кухни Чернов и К
Категория 757 р. - 1135 р.
Книги: Национальные кухни: другие издатели
- RUGRAM
- Аркаим
- АСТ
- АСТ Астрель
- Астрель
- Астрель, Аркаим
- Бомбора
- Вече
- Виват
- Диля
- Живой язык
- Издательство «АСТ»
- ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- Клуб семейного досуга
- КоЛибри
- КСД
- Кукбукс
- Лабиринт Пресс
- Литера
- Манн, Иванов и Фербер
- Медиа Инфо Групп
- Медиа Плюс
- Медиасеть
- ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
- ООО "Издательство "Эксмо"
- Проф-Издат
- Рипол-Классик
- Слог
- Урал ЛТД
- Феникс
- Фолио
- Харвест
- ХлебСоль
- Центрполиграф
- Эксмо