Основы биохимии. Учебник (Суслянок Георгий Михайлович); ИНФРА-М, 2022
Сравнить цены
Последняя известная цена от 91 р. до 131 р. в 5 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Описание
В учебнике изложены основные сведения о строении, свойствах и биологических функциях белков, нуклеиновых кислот, углеводов, липидов, витаминов. Рассмотрены важнейшие пути превращения веществ и энергии в живом организме. Приведены сведения об использовании биохимических процессов в пищевой промышленности.
Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения.
Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.01 «Биотехнология», 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания», а также для студентов, обучающихся по другим направлениям подготовки, и аспирантов.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Суслянок Георгий Михайлович |
| Переплет | Твердый переплёт |
| Издатель | ИНФРА-М |
| Год издания | 2022 |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Кол-во страниц | 400 |
| Серия | Высшее образование. Бакалавриат |
| Раздел | Общая биология |
| ISBN | 978-5-16-014795-6 |
| Количество страниц | 400 |
| Формат | 145x217мм |
| Вес | 0.48кг |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Другие биологические науки ИНФРА-М
Категория 73 р. - 109 р.
Книги: Другие биологические науки
Категория 73 р. - 109 р.
Книги: Другие биологические науки: другие издатели
- Corpus
- RUGRAM
- Академический проект
- Альпина нон-фикшн
- АСТ
- АСТ:CORPUS
- Бином. Лаборатория знаний
- Бомбора
- Вече
- ГЭОТАР-Медиа
- Дискурс
- ДМК-Пресс
- ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- ИНФРА-М
- Кнорус
- КоЛибри
- Лаборатория знаний
- Лань
- Ломоносовъ
- Н-Л
- Наука
- Научный мир
- ПИТЕР
- Портал
- Прометей
- Проспект
- СпецЛит
- Т-во научн. изданий КМК
- Техносфера
- Товарищество научных изданий КМК
- Феникс
- Физматлит
- Эко-Вектор
- Эксмо