Молочное дело. Учебное пособие; Лань, 2020
Сравнить цены
Последняя известная цена от 22 р. до 104 р. в 4 магазинах
В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Описание
В пособии описаны методики определения качественных и количественных показателей молока, общие технологии молочных продуктов с учетом современных требований.
Учебное пособие предназначено для студентов техникумов, обучающихся по специальностям "Зоотехния", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Технология молока и молочных продуктов". Пособие окажет помощь в проведении анализа качества молока специалистам малых форм бизнеса.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Людмила Самусенко, Андрей Мамаев |
| Издатель | Лань |
| Год издания | 2020 |
| Серия | Учебники для вузов. Специальная литература |
| ISBN | 978-5-81-145635-2 |
| Раздел | Основы производства |
| Количество страниц | 384 |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Формат | 135x205мм |
| Вес | 0.42кг |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!
Книги: Животноводство Лань
Категория 18 р. - 27 р.
Животноводство. Учебник
от 23 р.
История зоотехнии. Учебник
от 20 р.
Введение в зоотехнию. Учебник
от 20 р.
Книги: Животноводство: другие издатели
- John Wiley & Sons Limited
- RUGRAM
- «Издательство «Перо»
- АГРУС
- Аквариум-Принт
- АСТ
- АСТ, ВКТ
- АСТ, Кладезь
- БИБКОМ
- Бомбора
- Вече
- Владис
- Гэотар
- ГЭОТАР-Медиа
- Дашков и К
- ИД Научная библиотека
- Издательский дом "Белорусская наука"
- ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- Издательство АСТ
- Издательство ЛАНЬ
- Институт экономической политики имени Е.Т. Гайдара
- ИНФРА-М
- ИСЭРТ РАН
- Клуб семейного досуга
- Кнорус
- Колос
- Лань
- ЛКИ
- Научная книга
- ПРОБЕЛ-2000
- Товарищество научных изданий КМК
- Феникс
- Центрполиграф
- Эксмо
- Эксмо-Пресс