- Культура. Искусство
- Психология
- Домашние ремесла. Рукоделие
- Растениеводство
- Коллекционирование
- Публицистика
- Эзотерика. Парапсихология
- Медицина и здоровье
- История. Исторические науки
- Филологические науки
- Развлечения. Праздники
- Экономика. Бизнес
- Книги для родителей
- Кулинария
- Охота. Рыбалка. Собирательство
- Секс. Камасутра
- Туризм. Путеводители. Транспорт
- Философские науки. Социология
- Уход за животными
- Ремонт. Строительство. Интерьер
- Естественные науки
- Информационные технологии
- Фитнес. Спорт. Самооборона
- Красота. Этикет
- Государство и право. Юриспруденция
Composite Materials for Food Packaging; John Wiley & Sons Limited
- Издатель: John Wiley & Sons Limited
- ISBN: 9781119160212
- Книги: Техническая литература
- ID:6518644
Цены
Последняя известная цена от 648 р. до 648 р. в 1 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
The book is intended as an overview on the recent and more relevant developments in the application of composite materials for food packaging applications, emphasizing the scientific outcome arising from the physico-chemical properties of such engineered materials with the needs of food quality and safety. Consumers are increasingly conscious of the strong relationship between food quality and health, and thus the request of packaging materials allowing the quality and safety of foods to be highly preserved. As a result, scientists from both academia and industry work to increase the quality of the food storage, with this book meant as a link between scientific and industrial research, showing how the development in composite materials can impact the field. In the book, the inorganic materials employed for the preparation of composite material is extensively analyzed in terms of physico-chemical properties, environmental and reusability concerns, as well as food interaction features, highlighting the importance and the potential limitations of each approach.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Umile Spizzirri Gianfranco |
Издатель | John Wiley & Sons Limited |
ISBN | 978-1-119-16021-2 |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Технические науки John Wiley & Sons Limited
Категория 518 р. - 777 р.
Книги: Технические науки
Категория 518 р. - 777 р.