- Эзотерика
- Журналистские расследования. Публицистика
- Досуг. Развлечения
- История. Социология. Политика
- Кулинария. Ремесла
- Естественные и технические науки
- Культура. Искусство
- Экономика. Бизнес
- Биографии. Мемуары
- Психология
- Туризм. Путешествия. Путеводители
- Спорт
- Дизайн. Мода. Фотография
- Философия. Религия
- Педагогика. Воспитание
- Научная литература
- Музыка
- Артбуки. Вселенные
Food Service Manual for Health Care Institutions; John Wiley & Sons Limited
Цены
Последняя известная цена от 259 р. до 259 р. в 1 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
Food Service Manual for Health Care Institutions offers a comprehensive review of the management and operation of health care food service departments. This third edition of the book—which has become the standard in the field of institutional and health care food service—includes the most current data on the successful management of daily operations and includes information on a wide variety of topics such as leadership, quality control, human resource management, communications, and financial control and management. This new edition also contains information on the practical operation of the food service department that has been greatly expanded and updated to help institutions better meet the needs of the customer and comply with the regulatory agencies’ standards.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | American Society for Healthcare Food Service Administrators |
Издатель | John Wiley & Sons Limited |
ISBN | 978-0-7879-7829-7 |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Медицина John Wiley & Sons Limited
Категория 207 р. - 311 р.
Книги: Медицина
Категория 207 р. - 311 р.
Книги: Медицина: другие издатели
- Bloomsbury
- Dorling Kindersley
- Harpercollins
- John Wiley & Sons Limited
- Kitobxon
- Penguin
- Penguin Life
- Ridero
- Tektime S.r.l.s.
- Vermilion
- Vintage books
- Амрита-Русь
- Весь
- Весь СПб
- Вышэйшая школа
- ГЭОТАР-Медиа
- Деметра
- Золотое сечение
- ИГ "Весь"
- Издательские решения
- Издательский дом “Белорусская наука”
- Издательство АСТ
- Издательство ЛАНЬ
- ИСЭРТ РАН
- Кнорус
- Крылов
- Литрес
- Мультимедийное издательство Стрельбицкого
- Научная книга
- РИПОЛ классик
- СпецЛит
- Феникс
- Центрполиграф
- Эксмо
- Юрайт