Основы виноделия 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО; ЮРАЙТ, 2019

Издатель: Юрайт
ISBN: 9785534072792
EAN: 9785534072792
Книги: Учебная литература
ID:5888032

Где купить

Рейтинг:

(4/5)

Отзывы (1) Оставить отзыв

Описание Характеристики Цены Отзывы (1)

Сравнить цены

Последняя известная цена от 42 р. до 82 р. в 3 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	86 р. (-10%) Кэшбэк в Яндекс.Маркет до 3.8% ✔ Промокоды на скидку	Наличие уточняйте 17.06.2024

Мегамаркет 5/5 ООО "МАРКЕТПЛЕЙС" ИНН: 9701048328	91 р. (-10%) Повышенный кешбэк до 40%	Наличие уточняйте 14.11.2024

OMA BY 5/5 Информация о компании	Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов

Algo BY 5/5 Информация о компании	Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку ✔ Промокоды на скидку

OZ BY 5/5 Информация о компании	Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис ✔ Промокоды на скидку

24shop BY 5/5 Информация о компании	24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте

Домотехника 5/5 Информация о компании

21vek BY 5/5 Информация о компании	Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время ✔ Промокоды на скидку

Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!

Описание

В книге использованы новые и проверенные временем материалы, изложенные в многочисленных отечественных и зарубежных источниках, а также собственные результаты научных исследований в области виноделия, полученные авторами самостоятельно или в соавторстве с учеными Института «Магарач». В книге отражены общие вопросы первичного и вторичного виноделия, описаны технологические схемы обработки виноматериалов, обеспечивающие стабильную устойчивость готовой продукции. Изложены сведения о мерах предупреждения и борьбы с недостатками, пороками и болезнями вин. Особое внимание уделено общим и частным аспектам проблемы качества вин. Приведены краткая характеристика вторичных сырьевых ресурсов виноделия и основные направления их переработки.

Основы виноделия 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО - фото №1

Основы виноделия 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО - фото №2

Основы виноделия 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО - фото №3

Основы виноделия 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО - фото №4

Основы виноделия 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО - фото №5

Основы виноделия 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО - фото №6

Основы виноделия 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО - фото №7

Основы виноделия 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО - фото №8

Основы виноделия 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО - фото №9

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Косюра Владимир Терентьевич; Донченко Людмила Владимировна; Надыкта Владимир Дмитриевич
Издатель	ЮРАЙТ
Год издания	2019
Серия	Профессиональное образование
Автор	Косюра Владимир Терентьевич; Донченко Людмила Владимировна; Надыкта Владимир Дмитриевич
Количество страниц	422
Издательство	Юрайт
Назначение	для технических ВУЗов
Тип обложки	твердая
Вес, в граммах	630
Возрастное ограничение	16+

Отзывы (1)

mf.sol — 16 Ноября 2018

4/5

Книга очень полезная для начинающих виноделов и преподавателей. Рассматриваются различные болезни вина и технологии приготовления столовых и крепких вин.