История сахара: сладкая и горькая; Альпина Паблишер, 2002
17 р.
- Издатель: Альпина Паблишер
- ISBN: 978-5-9614-4270-0
EAN: 9785961442700
- Книги: Прочая образовательная литература
- ID:5886481
Сравнить цены (1)
Цена от 17 р. до 17 р. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Описание
Сахар… Внакладку, вприкуску, вприглядку. Привычная с детства сладость. Но кто из нас задумывался, какой путь она совершила, прежде чем попала на наш стол? А какой путь проделал сахар через века и страны, прежде чем стал обычным в каждом доме? И уж конечно, вряд ли кто-то представлял себе сахар как важного актера на исторической сцене.
В этой книге удивительная история сахарной индустрии причудливо переплетается с совсем несахарной историей человечества. В разные эпохи он становился причиной кровопролитных войн и процветания целых народов, символом рабского труда и несметного богатства, нечеловеческих страданий и человеческих страстей. На страницах книги, как в приключенческом романе, – рабы и плантаторы, знаменитые флибустьеры и коронованные особы, алхимики и великие ученые.
Сахар… Добро или зло? Сладкий – или все-таки горький?
Любопытные и малоизвестные факты, парадоксальные выводы, изящный ироничный стиль – все это делает книгу Питера Макинниса крайне увлекательной для всех, кто интересуется не только историей "сладкой" индустрии, но и всемирной историей в целом.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Питер Макиннис |
| Издатель | Альпина Паблишер |
| Год издания | 2002 |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Кол-во страниц | 208 |
| ISBN | 978-5-9614-4270-0 |
Отзывы (2)
- Olga Temnova — 4 Мая 2022
полезно, после прочтения хочется есть меньше сахара), сладость с горчинкой и историей рабства и большого количества смертей.
- Татьяна Майсурадзе — 10 Марта 2018
Эта книга для тех, кто интересуется именно историей сахара, а не его пользой или вредом для организма. У сахара очень долгая история, этот продукт сильно влиял на историю человечества.