Цитология, гистология и эмбриология 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО; ЮРАЙТ, 2017
Цены
Последняя известная цена от 35 р. до 35 р. в 1 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
Материал учебника изложен с подробным раскрытием фундаментальных данных по цитологии, гистологии, эмбриологии, на молекулярном, клеточном, органом, системном уровнях организации живой материи. Основное внимание уделено прикладным аспектам биотехнологии. Подробно изложены видовые особенности продуктов убоя сельскохозяйственных животных, в том числе птицы, строению органов и систем беспозвоночных и низших позвоночных животных (членистоногих, моллюсков, рыб, земноводных, и др.), а также приведены особенности микроструктуры сырья растительного происхождения. Приобретенные знания позволят будущим специалистам определять состав пищевых изделий, использованного сырья, непредусмотренных компонентов на соответствие требованиям нормативной базы, законов РФ и международных стандартов.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Екатерина Михайловна Ленченко |
Издатель | ЮРАЙТ |
Год издания | 2017 |
Серия | Профессиональное образование |
ISBN | 978-5-534-03739-5 |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Ботаника Юрайт
Категория 28 р. - 42 р.
Книги: Ботаника
Категория 28 р. - 42 р.
Книги: Ботаника: другие издатели
- John Wiley & Sons Limited
- Kitobxon
- RUGRAM
- URSS
- АСТ
- Белый город
- Белый город, Воскресный день
- Вече
- ГЭОТАР-Медиа
- Директмедиа Паблишинг
- Издательский дом "Белорусская наука"
- Издательский дом “Белорусская наука”
- ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- ИНФРА-М
- КМК
- КоЛибри
- Лань
- Ленанд
- МПГУ
- Наука
- ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
- ООО "Издательство "Эксмо"
- Попурри
- Портал
- Практическая медицина
- Прометей
- Проспект
- СпецЛит
- Т-во научн. изданий КМК
- Товарищество научных изданий КМК
- Фитон XXI
- Фитон ХХI
- Экосистема
- Эксмо
- Юрайт